Pretraživač mi je malopre, na moje traženje recepta za Lemon curd pronašao i ponudio 77 recepata... E, pa, evo i 78. recept se rađa... Pravila sam ga sinoć, pa smo ga do ujutro slistili, pa sam ga jutros opet napravila, i sakrila na dno frižidera, jer planiram da sa njim tek sada napravim nešto fiiiiinooooo... :-)
Ovo je recept za savršeni krem od limuna, od samo 4 sastojka, a gotov za bukvalno 10 minuta...
Pretraživač mi je malopre, na moje traženje recepta za Lemon curd pronašao i ponudio 77 recepata... E, pa, evo i 78. recept se rađa... Pravila sam ga sinoć, pa smo ga do ujutro slistili, pa sam ga jutros opet napravila, i sakrila na dno frižidera, jer planiram da sa njim tek sada napravim nešto fiiiiinooooo... :-)
Ovo je recept za savršeni krem od limuna, od samo 4 sastojka, a gotov za bukvalno 10 minuta...
Sastojci
Priprema
Lemon curd se kuva na pari, a za mene je najjednostavnije da za to koristim lonac za mleko, sa duplim dnom...
Sve sastojke staviti u lonac (naravno, u duplo dno prvo treba usuti vodu, onako kako to proizvođač lonca preporučuje, a u mom slučaju su to 2 dl vode).
Lonac staviti na ringlu, i mešati sastojke. Kad ventil počne da pišti, kuvati najviše dva minuta... smesa se vrlo brzo zgusne, i gotova je.
Još tako toplu, skuvanu smesu prebaciti u teglicu, da se više ne kuva.
Od ovih sastojaka dobije se oko 200 gr lemon curda.
59