Moj profil
zmajor
8.2.2012.

Lemon Curd

15

Obožavam sve od limuna zato nisam mogla odoliti da ne objavim i "svoj" lemon curd!

Obožavam sve od limuna zato nisam mogla odoliti da ne objavim i "svoj" lemon curd!

zmajor
8.2.2012.

Sastojci

4 Žutanjka
15 dkg šećera u prahu
7 dkg putra
1 dcl limuna (soka)

Priprema

1.

Žutanjke i šećer miksati dok se šećer ne "istopi"

2.

U zdjelu staviti na kockice izrezan putar i sok od limuna dodati izmiksana jaja i šećer i kuhati na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati.

3.

Kada se lemon curd počne zgušnjavati, prebaciti u teglicu koju ste prije toga sterilizirali. Pustiti da postigne sobnu temperaturu i spremiti u hladnjak gdje može stajati oko tjedan dana.

  • Lemon-curd(3)
  • Zumanjci(1)
  • Agrumi(1)

3

i dalje me zanima zasto je tako tamna boja?

Išla sam provjeriti i ne, nije ajvar, lemon curd je🧍

ja sam u prvi mah pomislila da je ajvar 🙂 zasto je tako taman, lemon curd bi trebao biti jako jasno zute boje?!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)