Ovu lenju pitu sprema baka godinama, samo ovako i ništa drugo ne priznaje za lenju pitu :)
Ovu lenju pitu sprema baka godinama, samo ovako i ništa drugo ne priznaje za lenju pitu :)
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro mast dok ne postane bela. Dodati jaja , šećer, mleko, brašno i prašak za pecivo. Umesiti testo.
Jabuke oguliti, izrendati na krupno rende i ostaviti da malo puste sok. Ako hoćete mekšu i softaniju pitu, ne morate da čekate da puste sok
Testo podeliti na dva dela i razviti kore veličine pleha (obično pečem u plehu 22x33 - dno pleha ). Staviti koru u podmazan i posut brašnom pleh pomoću oklagije. Rukom stisnuti jabuke da izađe višak soka i staviti ih preko testa ( ako su jabuke puno kisele posuti ih još sa oko 150 gr šećera. Ta količina šećera i da li ćete ga uopšte stavljati zavisi od kiselosti jabuka.) Posuti preko jabuka cimet, pa staviti drugu koru.
Može se druga kora zaseći odozgo, dati oblik sečenja ili na rombove ili na kvadrate, a ne mora jer se lako seče kad se prohladi i malo smekša.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Kad se prohladi i malo omekša posuti šećer u prahu pomešan sa 2 vanilin šećera, seći na kocke i služiti.
Uživajte!
Ma i ja sam rekla, za NG samo jednu malu tortu 🙄 a za Bozic samo tri vrste sitnih kolaca...a imacemo nekoliko poseta ove nedelje, pa moram nesto, zbog gostiju, ne zbog mene...🤢
Moj pleh od šporeta je širok i plitak, tako da nema šanse u njemu da je spremam. Tu na slici je baš manji pleh, mada sam imala i malo veći u kom obično i spremam sve te pite i kore za veće torte, 24 X 36 ali ne smeta pojede se sve u svakom slučaju. Eto i ja, kao neću više da spremam toliko i neću ni za NG nešto naročito, a sutra već sam spremila da štampam recepte za sitne kolače... Rekoh, pa porekoh.... 😁
15