Moj profil

Lenja pita od jabuka

11

Fina, mirisna pita sa limun testom.

Fina, mirisna pita sa limun testom.

Sastojci

TESTO
1 solja Putera sobne temperature
3 Jaja
1 solja Secera
1 Rendana korica od jednog limuna
3 solje Brasna
1 kasicica Praska za pecivo
FIL
10 Jabuka
1/4 solje Secera, ili jos po ukusu (ako su jabuke kiselije)
1/2 kasicice Cimeta
I JOS
Malo Ulja za premazivanje
2 kasike Staub secera za posipanje

Priprema

1.

Pomesajte pastry blenderom puter, jaja, secer i lim.koricu (zicom za prhka testa), pa dodajte prosejano brasno sa praskom za pecivo. Nabrzaka rukama umesite, sto manje baratajuci testom.

2.

Podelite na dva jednaka dela, pa stavite svaki u kesu iznutra namazanu sa malo ulja, razvaljajte preko kese na dimenziju tepsije, pa ostavite u frizider da se ohladi...bar pola sata, a moze i duze, cak i do sutradan. Na ovaj fazon se lako valjaju i prenose i  kore za ostale pite, poput madjarice, bele, medene...

3.

Jabuke ogulite, izrendajte na krupnije, dobro ocedite od soka i pomesajte sa secerom i cimetom.

4.

Kad se testo ohladilo, izvadite ga iz frizidera, pa stavite jedan list na uljem podmazanu i pobrasnjenu tepsiju. Preko testa stavite jabuke, poravnajte, pa stavite drugi list testa. Testa cete lako preneti na tepsiju kada razrezete kesu.

5.

Po zelji ukrasite, isarajte od gore, pobockajte viljuskom, i stavite u zagrejanu rernu, da se pece 30 minuta na 180 °C.

6.

Kad se ohladi, pokrijte najlon folijom do upotrebe, da se ukusi sjedine. Nakon toga isecite, pospite staub secerom i posluzite.

7.

Pita je jako lepa, socna i mirisna, nama omiljena.

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.

  • Jabuke-kolaci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)