Moj profil

Lenja pita sa jabukama ili visnjama

60 minuta
68
Lenja pita sa jabukama ili visnjama

Znam da ima vise recepata na ovu temu,ali ne mari jos jedan.:)

Znam da ima vise recepata na ovu temu,ali ne mari jos jedan.:)

Sastojci

za
Testo
500 gr brasna
150 gr secera
oko 2 dl mleka
Fil-jabuka
2 kg jabuka-nakiselih
250 gr secera
200=300 gr oraha
200-300 gr suvog grozdja
po ukusu cimeta
Fil-visnja
1.5 kg visanja bez kostica
250-300 gr secera
2 kesice vanil secera
oko 200 gr griza

Priprema

TESTO
1.

Brasno natrljati dobro sa margarinom.

2.

Dodati secer, zumanca i mleko.

3.

Testo dobro izraditi, da bude meko i glatko.

4.

Ostaviti ga da odstoji sat vremena.
FIL-JABUKA

5.

Jabuke oljustiti, ocistiti od semenki i narendati.Ja rendam na najsitnije.Dobije se oko 1, 5 kg cisto jabuke.

6.

U njih dodati ostale sastojke, izmesati, pa ostaviti oko pola sata da odstoje, da se sjedini lepo.
FIL-VISNJA

7.

U iscepane visnje dodati sve sastojke, izmesati i ostaviti da odstoji oko pola sata.Griz pokupi sok koji visnje puste.

8.

Ja zimi pravim sa visnjama iz zamrzivaca,(ne cepane),pa sok koji puste dok se tope i cepaju-1, 5 litar na 2 kg visanja, dodam 200 gr secera i imam svez sok!

9.

Treba malo soka i za fil ostaviti, jer i on daje aromu.Iz kompota ne koristim visnje, jer mi onda fil obavezno bude presladak.
REDJANJE

10.

Pleh nauljiti(40×35 cm).

11.

Testo podeliti na dva dela.

12.

Razviti prvi deo, staviti ga u pleh, preko njega zeljeni fil, pa drugi deo testa.

13.

Peci do 30 minuta na 200 stepeni.

14.

Kad se prohladi, posuti sitnim secerom, ja izbegavam.

Posluživanje

  1. U testo ne idu belanca!Ja ih cuvam u casi od jogurta, pa u zamrzivacu.U proseku 6 belanaca stane u jednu casu.Od njih potom pravim pitu ili oblatne.
  2. Kore budu tanke, a fila dosta, jer moji tako vole.
  • Kolači(2)
  • Višnje(2)
  • Jabuke(1)
  • Slatke pite(1)
  • Kolaci-griz(1)
  • Lenja-pita(1)
  • Pita(1)
  • Lijena-pita(1)
  • Kolač(1)

12

SANDRA979

JA CIMET OBAVEZNO DODAM U VARIJANTU SA JABUKAMA I TO GA BAŠ DOSTA STAVIM.U VARIJANTI SA VIŠNJAMA MI NEKAKO NE IDE ISTI. NO,HVALA NA KOMENTARU!

Pita je extra ali sam ja u fil dodala i malo cimeta jer sam prosto luda za njim 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Majčina pita od jabuka
VioletLove

Majčina pita od jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Engleska pita od jabuka
Nadia777

Engleska pita od jabuka