Moj profil

Lepin(j)e

46
Lepin(j)e

---------------

---------------

Sastojci

500g brašna
ravna velika kašika soli, šećera i germe
1 dl ulja
par kapi ulja

Priprema

1.

Pomiješati suhe sastojke, pa dodavati naizmjenično ulje i toplu vodu. Na kraju dodati još malo ulja (oko 2 kašike) i promiješati. Ostaviti na toplom sat-sat i po. Istresti tijesto na pobrašnjen čaršaf za pitu, pa malo prekuhati, podijeliti na 4 dijela i napraviti loptice, a onda ih rastanjiti dlanom. Preokrenutim nožem (onaj tupi dio) možete napraviti kockice po vrhu, pa pokriti salvetom i ostaviti 20 minuta.

Ugrijati najveći pleh i na vruć poredati lepine, pa peći na 250 stepeni 15 minuta da se peče i odozdo i odozgo. Onda isključiti dojnji grijač i peći još 4-5 minuta odozgo. Kad ih izvadite trebale bi biti meke na dnu, a gore ovakve boje kao na slici. Izvaditi ih na čaršaf, ali paziti da nema brašna po njemu, pa pokriti salvetom dok se ohlade. Na kraju, ako ima po njima brašna prebrisati ih vlažnom salvetom.

  • Lepinje(1)
  • Pecivaaa(1)

5

super. meni se svidjaju te lepine. bas su okrugle

Pa kad istreseš tijesto na pobrašnjen čaršaf ili sto još malo pospeš brašnom i uzimaš prstima za krajeve pa ih prebacuješ prema sredini i tako ideš okolo dok skroz ne obiđeš tijesto. Kad ga podijeliš na 4 dijela opet to isto radiš sa lopticama.

odlično, jedno pitanje, što to znači "malo prekuhati"? Koliko dugo, odnosno kako znam da je dosta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine