Moj profil

Lepinje by ruzmarin82

38
Lepinje by ruzmarin82

nekoliko puta isprobano.. prefino... samo umjesto ulja stavljam svinjsku mast i vodu (umjesto mlijeka).. 

nekoliko puta isprobano.. prefino... samo umjesto ulja stavljam svinjsku mast i vodu (umjesto mlijeka).. 

Sastojci

4 čaše brašna
1 čaša tople vode
1/2 kocke svježeg kvasca
prstohvat šećera
1 čajna žlica sol
3 jušne žlice svinjska mast

Priprema

1.

U malo tople vode staviti šećer i kvasac. Staviti na toplo mjesto i čekati dok kvasac nadođe. Brašno staviti u posudu, dodati sol, otopljenu svinjsku mast, kiselo vrhnje, nadošli kvasac i toplu vodu i umjesiti tijesto. Ako je potrebno tijesto rijetko, dodati još malo brašna, da se ne ljepi za ruke.

Pokriti tijesto čistom krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadođe.U toku dizanja tijesto obavezno premjesiti 2-3 puta.

2.

Tijesto zatim podijeliti na 4-6 loptica, malo ih rastanjiti oklagijom i ostaviti da još malo rastu.

Prije pečenje ih malo nožem zasjeći.

3.

Rernu zagrijati (sa plehom u kojem će se peći lepinje) na 250°C.

Staviti lepinje u pleh i peći do blago rumene boje.

Tople lepinje poprskati vodom i uviti u čistu krpu.

Posluživanje

Posluživati sa ćevapom.. ili sa nekim finim namazom.. sa tekućim jogurtom.. što god voli.. :)

  • Lepinje(2)
  • Leb-lepinje(1)

4

super je recept. ali molim te daj i recept sa uljem i mlekom za nas koji mast ne volimo ni u tragovima

  Hvala.. ovaj recepat na lepinju od ruzmarin82 je fenomenalan.. jednostavno i drugi dan su lepinje mekane.. Nekda napravim vise lepinja i stavim u mraznaj.. taman samo otmraziti.. malo popeci u suhe tavi.. i sa kajmakom je odlicno 🙂

Odlične lepinje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene lepinje
Tinkiza

Punjene lepinje