Moj profil

Lepinje ili hleb sa krompirom

90 minuta
69
Lepinje ili hleb sa krompirom

Obožavam peciva od testa sa krompirom i preferiram oblik lepinjice . Ima ovde nekoliko recepata i nijanse su u pitanju ali eto moj omiljeni neka bude još jedan u nizu. Prvi put sam probala kruh sa krompirom po jeleninom receptu još pre 3 godine i bila sam oduševljena .Kuvani krompir daje poseban ukus i mekoću peciva a oblik je po vašem izboru.Za recept odabrala sam slike još iz 2013god. kada sam lepinjice spremila prvi put na ovaj način i od tada su često na našoj trpezi.Toplo ih preporučujem i to u duploj dozi jer su jos ukusniji drugi dan !

Obožavam peciva od testa sa krompirom i preferiram oblik lepinjice . Ima ovde nekoliko recepata i nijanse su u pitanju ali eto moj omiljeni neka bude još jedan u nizu. Prvi put sam probala kruh sa krompirom po jeleninom receptu još pre 3 godine i bila sam oduševljena .Kuvani krompir daje poseban ukus i mekoću peciva a oblik je po vašem izboru.Za recept odabrala sam slike još iz 2013god. kada sam lepinjice spremila prvi put na ovaj način i od tada su često na našoj trpezi.Toplo ih preporučujem i to u duploj dozi jer su jos ukusniji drugi dan !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
550 +50gr brasno za testo i posipanje
2 kasike maslinovo ulje za testo
2 kasicice sol
1 kasisica secer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vrucoj vodi stavimo krompire da se kuvaju. Kad su gotovi odstranimo ljusku i izgnjecimo alatkicom za pire.     U dubljoj posudi stavimo brasno,sol,secer,kvasac,pire od krompira,maslinovo ulje i polako dodajemo mlaku vodu.Mesimo rukom ,testo treba da bude mekano ali ne sme da se lepi za ruke tako da po potrebi posipamo malo brasna na radni sto i mesimo dok testo postane mazno i elasticno. Stavimo testo u pobrasnjenoj posudi a povrsinu premazemo uljem.Pokrijemo najlonskom folijom i krpom pa ostavimo da raste oko 30min.

2.

Nadoslo testo izrucimo na radni sto,nezno premesimo i delimo na 5 dela .Blago pouljanim rukama od svakog dela oblikujemo lepinju i redjamo ih u veliki pleh od rerne oblozen pek papirom.Ako zelimo hleb oblikujemo jednu duguljastu veknu. Povrsinu lepinja cetkicom tanko premazemo uljem ,pokrijemo i ostavimo da odmara jos 30min.Narasle lepinje pomocu cedaljke pospemo brasnom a zatim ostrim nozem rezemo na nekoliko mesta.

3.

Lepinje pecemo u prethodno ugrejanoj rerni na 200c oko 30-35min a ako smo oblikovali veknu hleba onda pecemo oko 45min

4.

Jednostavno neodoljive !!

Posluživanje

Odgovaraju uz sva kuvana jela ali imaju posebnu mekocu tako da odlicno pasuju uz sir,pecene paprike,paradajz a dusu dale da se udruze sa ajvarom ili nesto slicno .Sto se mene tice mogu i bez icega ! Dobar apetit !!!!!

  • Kruh(3)
  • Lepinje-krumpir(1)
  • As(1)
  • Pogače(1)
  • Lepinje(1)
  • Krumpir-tijesto(1)
  • Krompir-kruh(1)
  • Krumpir(1)
  • Hleb(1)

16

Hvala na receptu, lepinje su ispale perfektne. Pravila sam sa ostatkom pire krompira, tako da sam morala malo da stelujem, ali ispalo je odlicno.

Hvala vam moje drage !!! Vesna ,moje su ruke uvek rasirene za prijatelje kao sto si ti !👋

i ja vidjela od Vesnice...predivne su...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruh od krumpira moje bake
annika7

Kruh od krumpira moje bake