Sastojci
Priprema
Kvasac pomešajte s nekoliko kašika mlake vode i dodajte šećer i kašičicu brašna.
U činiji pomešajte prosejano brašno, mleko u prahu i so. Sve sjedinite, u činiju s brašnom sipajte mešavinu kvasca, dolijte ulje i vodu i promešajte. Po potrebi dodajte još malo brašna ili dolijte vodu.
Umesite homogeno i elastično testo.
Podelite testo na 18 kuglica. Stavite ih na površinu posutu brašnom. Pokrijte i ostavite da narastu 15 do 30 minuta.
Za to vreme ugrejte tiganj prečnika oko 24 cm.
Jedan deo testa razvaljajte u krug i stavite u vreo blago podmazan tiganj. Pecite dok se na površini ne pojave veliki mehuri. Okrenite i nekoliko minuta pecite i s druge strane.
Lepinju pritisnite lopaticom tokom pečenja ukoliko je potrebno. Dok pečete lepinje, već pečene čuvajte na toplom mestu (uvijte ih u kuhinjsku krpu).
Za sos sve pomešajte zajedno i do služenja držite u frižideru.
Kako je tebi ispao recept?
11