Moj profil
Tepesova
12.9.2014.

Lepinje sa šunkom i sirom

60 minuta
60

Danas sam ih radila po prvi put i sve se pojelo! Jako sam zadovoljna i još ću ih raditi puno puta :)

Danas sam ih radila po prvi put i sve se pojelo! Jako sam zadovoljna i još ću ih raditi puno puta :)

Tepesova
12.9.2014.

Sastojci

Tijesto
1kg glatkog brašna
1 kvasac (kockica)
0,5l mlake vode
3 žličice soli
1 žličica šećera
1 dcl ulja
Nadjev
20 dag sira
20 dag šunke

Priprema

1.

U plastičnu posudu zasipajte brašno, napravite u sredini rupu, stavite u nju sol i šećer. U 2 dcl mlake vode stavite kvasac te ga izmutite i izlijte u rupu koju ste prethodno napravili u brašnu, te pomiješajte tu smjesu zajedno s malo brašna, a zatim stavite da odstoji otprilike 10 do 15 minuta.
Kada se kvasac digne, dodajte preostalu vodu i ulje i zamijesite tijesto, te ga ostavite da odstoji otprilike 30 minuta.

2.

Kada se tijesto diglo, kidajte ga i prstima oblikujte željeni oblik lepinje. Na jednu stranu lepinje stavljajte 1-2 kriške šunke, odnosno sira, a pomoću druge preklopite da se dobije oblik džepa.
Napomena: ja nisam sve punila šunkom i sirom, nego sam neke pustila prazne i prazne ih ispekla. :)

3.

Staviti peći na ulje u poveću posudu i okretati ih svakih 30 sekundi, a gotove su jako brzo, približno kakvih 5 minuta, sve ovisi o veličini i debljini.

4.

I eto ih! :)
One punjene već su se pojele, a i prazne čeka ista sudbina! :)
Dobar tek :)

6

Odlicne su lepinje. Ja sam radila sa suhim kvascem. Zna li netko, mogu li se dan radije napravit, nafilovat pa sutradan samo ispeci?

Odlične lepinje! Radila sam ih prije dva tjedna prvi puta i danas idem opet. Stvarno su prefine i brzo gotove! Hvala za super recept.

Iva-Bosnjak, oprostite što tek sad odgovaram na vaš komentar. Jako mi je drago da se Vama, a pogotovo Vašoj maloj seki recept sviđa! Neki kažu da djeci treba ugoditi, a nema ljepše ugode od ukusnog obroka, koji se k tome brzo i jednostavno napravi :)