Moj profil

Lepinje za čevape

120 minuta
72
Lepinje za čevape

Probala sam puno recepata za ove lepinje ali ovaj mi je najbolji jer čevapi imaju okus kao iz pečenjarnice :)

Probala sam puno recepata za ove lepinje ali ovaj mi je najbolji jer čevapi imaju okus kao iz pečenjarnice :)

Sastojci

za
500-600 g glatkog brašna
1 čajna žličica soli
1 čajna žličica šečera i 1 meda ili 2 žličice šečera
300 ml mlijeka
40-50 ml ulja
1 kocka svjezeg kvasca
Za premazivanje: 1 jaje i kiselo vrhnje

Priprema

1.

Pomiješati med, šečer i kvasac u jednoj posudi i ostaviti da nadođe oko 10 min

2.

U drugu zdjelu sipati brasno i napraviti udubljenje u sredini te sa strane dodati žličicu soli te zatim dodati nadošli kvasac i premijesiti 

3.

Dodavati ulje i mijesiti dok ne dobijemo glatko tijesto koje se lako oblikuje

4.

Zatim pokriti tijesto i ostaviti da miruje dok se ne udvostruči 30-40 min

5.

Kada se udvostručilo podijelimo ga na 4 loptice te svaku lopticu razvaljamo u disk prst debljine i zatim krajeve ubadamo u sredinu sve dok ne dobijemo lopticu zatim razvaljati lopticu ponovo na prst debljine

6.

Tako pripremljeno Ostaviti da miruju još 30-40 min ja obicno stavim u pleh i na pek papir te ostavim u zatvorenoj pecnici da nadođe kao i tijesto.. 

Posluživanje

Prije serviranja skuham kocku goveđe juhe u 250 ml vode i na tavi u kojoj sam pekla čevape zapečem lepinje sa žlicom masnoče od pečenja koju sam prethodno sipala u jednu posudicu. Prvo zapecem doljnji dio unutra stavim luk i čevape te preklopim gornjim dijelom koji također tako pripremim i spremno je za serviranje uz umak po želji :)

  • Lepinje(3)
  • Čevapi(2)
  • Testa-peciva(1)
  • Eowyn-isprobano-da(1)
  • Peciva-lepinje(1)
  • Lepinje-za-cevape(1)
  • Kruh i peciva(1)

21

Hmmm... Di ide mlijeko

Čestitam!

Cestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom

Recepti koji koriste slične sastojke

Gogini kroasani :)
vedrich

Gogini kroasani :)