Ovo su zapravo tortilje koje treba isto tako tanko razvaljati , ali -ostaviti da odmaraju bar pola sata ..... :) Ma nema im premca uz rostilj !!!
Ovo su zapravo tortilje koje treba isto tako tanko razvaljati , ali -ostaviti da odmaraju bar pola sata ..... :) Ma nema im premca uz rostilj !!!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke lepo promesati, dodajuci malo po malo brasna, da se dobije lepo, glatko testo.Kvasac mozete samo namrviti u testo, a mozete ga i razmutiti u toploj vodi.
Podeliti ga na desetak-dvanaest loptioca i svaku rastanjiti do velicine tanjira, posipati brasnom i ostaviti razdvojene jednu od drugog, , poriti krpom i sacekati pola sata.....
Spajder tiganja ili neki koji ne zagoreva i ne lepi, zagrejati bez masnoce.
Svaku lepinjicu malo razvuci rukom kao za pizzu, ali ne na tu velicinu :)
Peci jednu za drugom u tiganju bez masnoce, dok se ne pokazu smedje pege po lepinji.
Redjati ih na tanjir i pokrivati krpom kako koju ispecete.... Drzati na toplom dok ne stigne rostilj.... uz luk, omiljenu salatu i neki lepi sos po vasem izboru - milina jedna :)
18