Moj profil

Lesnik biskvit (bez glutena)

20
Lesnik biskvit (bez glutena)

Jos jedan ukusan kolac bez glutena. Recept za biskvit ce moze koristiti kao podloga za neku tortu ili kolac. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru, a uz promenu zasladjivaca moze biti fina poslastica i za sve ostale.

Jos jedan ukusan kolac bez glutena. Recept za biskvit ce moze koristiti kao podloga za neku tortu ili kolac. Recept je prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru, a uz promenu zasladjivaca moze biti fina poslastica i za sve ostale.

Sastojci

do zeljene slatkoce stevia i eritritol
prstohvat soli
150 grama maslaca
200 grama lesnika / ljesnjaka
1 prasak za pecivo (bez glutena)
Cokoladna glazura
90 - 100 grama tamne cokolade (min 70 % kakao)
30 grama putera/maslaca
ZK verzija glazure
60 grama kakao maslaca (cocoa butter)
30 grama nezasladjenog kako praha
30 grama maslaca
po 1 kasika stevie i eritritola
mleveni lesnici za posipanje

Priprema

1.

Lesnike ispeci u rerni ili tiganju na laganoj vatri, ohladiti ih i skinuti im kozice. Samleti ih u masini za orasaste plodove.

Maslac otopiti u manjoj serpici na laganoj vatri i ostaviti da se ohladi.

2.

Umutiti 5 jaja s prstohvatom soli i vanilijom. Dodati do zeljene slatkoce steviu i mleveni eritritol. Povremeno dodavati otopljen maslac. Dodati prasak za pecivo i zatim rucno umesati mlevene lesnike.

Smesu istresti u tepsiju oblozenu pek papirom velicine 16 x 23 cm. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 35 minuta. Proveriti nozicem da li je peceno.

Ovaj biskvit bi se mogao peci u duguljastom kalupu ili u kalupu za "srneca ledja".

3.

Za glazuru otopiti tamnu cokoladu s maslacem na pari ili za ZK verziju u metalnoj posudi na pari otopiti kakao maslac, kakao prah, maslac i po 1 kasiku stevie i mlevenog eritritola.

Premazati glazuru preko kolaca i posuti s mlevenim lesnicima.

4.

Na slici su kakao maslac i kakao prah  koji inace koristim.

5.

U cokoladnu glazuru se mogu dodati po zelji naseckani przeni lesnici.

Posluživanje

Recept sam pronasla na FB stranici "LCHF recepti, Zoki". :)

Vise recepata za LCHF i ZK mozete pronaci na mom blogu, a recepte za LCHF poslastice na mojoj FB stranici :)

  • Lchf-slatko(2)
  • Hrono(1)
  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Gluten-free-blago(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moj Mr.Savršeni Biskvit,i još neki Savršeni
ANIMODA

Moj Mr.Savršeni Biskvit,i još neki Savršeni