Moj profil

Lešnik i čokolada

60 minuta
20
Lešnik i čokolada

Sastojke za sva tri sloja sam kreirala u trenutku pripreme, po sećanju. Tako je nastao ovaj vrlo ukusan kolač.

Sastojke za sva tri sloja sam kreirala u trenutku pripreme, po sećanju. Tako je nastao ovaj vrlo ukusan kolač.

Sastojci

za
ŽUTI KREM
0,5l mleko
5 kašika šećer
100g puding od vanile (ili 2 kesice)
100g bela čokolada
KORA
5 kom jaja
5 kašika šećer
2 kašike brašno
8 kašika mleveni lešnik

Priprema

1.

Ispeći koru u manjem plehu (kod mene ~ 20x36cm). Pleh treba podmazati i posuti brašnom. Umesto toga, obično na dno stavim papir za pečenje, sipam smesu i pečem. Gotovu koru izvadim, uklonim papir i vratim u pleh. Tako mi je lakše da posle sečem kolač.

2.

Za žuti krem skuvati puding na uobičajeni način. U još topao puding dodati belu čokoladu i mešati dok se ne istopi. U prohlađeno umešati umućenu slatku pavlaku. Moja ćerka neumućenu pavlaku doda odmah u topao puding i kaže da tako dobije bolju strukturu krema. Probajte sami.

Zuti krem premazati preko ohlađene kore.

3.

Ganaš pripremiti uobičajeno. Ja otopim čokoladu, pa prelijem pavlakom. Mešam dok se malo ne prohladi. Promešam još par puta, onako u prolazu, pa prelijem preko žutog krema.

Posuti mlevenim lešnikom ili ukrasiti na neki drugi način (ovo nije obavezno).

Posluživanje

Kolač ostaviti malo u frižideru. Dobro ohlađen seći na kocke ili štanglice. Iako se po sastojcima čini, kolač nije uopšte težak, tako da može biti i letnja poslastica.

  • Lesnik-pita(1)
  • Kolači(1)

2

svidjaju mi se sastojci.....sve ono sto volim....

Divan ti je Olgice😍😋ide kod mene na probu👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Roščići od lješnjaka i čokolade
Tamara

Roščići od lješnjaka i čokolade

Mignonne od lesnika i cokolade
slatkakuca

Mignonne od lesnika i cokolade