Lešnik kocke

Kolač pripremamo tako što pomešamo kiselu vodu i ulje pa dodamo šećer i pomešano brašno sa praškom za pecivo i mlevenim lešnicima. 

U jednu koru dodajte 2 kašike kakaoa i tokom filovanja ta kora ide u sredinu. Peći tri kore u plehu dimenzija 30 cm*22 cm.

Fil pripremamo tako što stavimo 400 ml mleka i 300 grama šećera da provre, a u preostalih 100 ml mleka razmutimo 2 pudinga od vanile i u provrelom mleku zakuvamo kremu (fil za kolač sa slike je kuvan sa vodom a ne mlekom jer sam ga pripremala u vreme posta). Fil potom ohladimo pa u ohladjen fil dodamo 250 grama prethodno umućenog margarina sa 2 kašike prah šećera. U fil zatim dodamo 150 grama mlevenih lešnika i filujemo kolač a srednja kora treba da bude ona u koju smo dodali kakao.

Kolač posuti mlevenim lešnicima