Moj profil

Lešnik rum kolač

50 minuta
157
Lešnik rum kolač

Divan, mirišljavi biskvit koji odlično ide uz čaj, a još bolje uz kafu... :)

Divan, mirišljavi biskvit koji odlično ide uz čaj, a još bolje uz kafu... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 veća jaja
120-130g šećera
2 rum šećera
120g brašna
60g pečenih lešnika
2 ravne kašike kakaa
60ml ulja
70ml jogurta/mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lešnike kratko propeći u rerni, protrljati kroz krpu da spadne ljuska. Samleti ih. Ja sam ih usitnila u blenderu, ali ne do kraja već da ostanu i malo krupniji delovi kako bi krckali u kolaču... :)

2.

Umutiti 3 belanca u čvrst sneg. Tri žumanca izmiksati penasto sa šaćerom, a zatim dodati rum šećer i miksati još malo.

3.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo, kakaom i lešnicima pa dodati u izmiksana žumanca, miksati kratko te dodati mleko i ulje. Na kraju dodati umućena belanca, miksati najmanjom brzinom dok se masa ne sjedini.

4.

Smesu izliti u duguljast kalup (kod mene za srneća leđa) u koji smo stavili papir za pečenje (ili namastili i pobrašnili) i peći na 180 stepini oko 35min (ili malo kraće moja rerna je slabija, ja sam ga pekla 40-ak minuta).

NAPOMENA
1.

Preporučujem da se pravi s jogurtom, ukusniji je i sočniji. Umesto rum šećera može se dodati rum ili aroma ruma...

Posluživanje

Kolač posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Pustiti da se prohladi pa onda seći, arome se mnogo jače osete i kolač je ukusniji nakon što se ohladi.

  • Kuglof(5)
  • Kolači(3)
  • Lješnjak(2)
  • Biskvit(2)
  • Kuglofi(2)
  • Kolac-jogurt(1)
  • Cacao(1)
  • Jogurt-biskvit(1)
  • Ljesnjak(1)

52

I meni. Ali ono što vrijedi se sačuvalo. 😉❤️

Hehehehe 😁 kao neki drugi život da je bio, tako mi se bar čini 😁

Jao srećo, nakon milijun godina smo u isto vrijeme ovdje. Kao u dobra stara vremena. 😉😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rum kolaci
zaharieva

Rum kolaci