Moj profil

LESOVACKE PUNJEN PAPRIKE

120 minuta
27
LESOVACKE PUNJEN PAPRIKE

Ovo vrlo cesto pravim.Da li se ovako prave u Leskovcu,zaista neznam,ali ga ja imam pod ovom nazivom.Recept mi je dala moja baka ,koja je inace iz Vojvodine
i volela je da sprema i isprobava razne novitete…..

Ovo vrlo cesto pravim.Da li se ovako prave u Leskovcu,zaista neznam,ali ga ja imam pod ovom nazivom.Recept mi je dala moja baka ,koja je inace iz Vojvodine
i volela je da sprema i isprobava razne novitete…..

Sastojci

za
20 crvenih paprika silja
1 kg. mesanog mlevenog mesa
1 kafena solja princa
1 glavica crnog luka
1 kasicica aleve paprike
po ukusu so i vegeta,biber
300 gr. kajmaka

Priprema

1.

Obariti pirinac, ali ne do kraja.Neka ostane polukuvan.Isprati ga pod mlaz hladne vode i ostaviti u cediljki. Papriku oprati i udubiti za punjenje.Isprziti na 3 kasike

2.

ulja sitno seckani luk ,dodati mu mleveno meso ,pa isprziti smesu do kraja.Sve posuti solju, biberom ,vegetom i alevom paprikom.Dobro promesati pa u ovu masu dodati obareni i procedjeni pirinac.Malo nauljiti tepsiju-moze i vatrostalna -puniti svaku paprkiu smesom i redjati ih tako da leze u tepsiji jedna do druge.Pokriti ih Alu-folijom i staviti u pecnicu na 250 step. da se peku. Proveravati s vremena na vreme .Kada se paprika malo potpari ,sklonite foliju i nastavite pecenje dok paprika ne- porumeni.Izvadite iz pecnice pleh i na svaku papriku stavite po malo kajmaka .Vratite u pecnicu samo toliko da se kajmak istopi.

Posluživanje

Posluzite uz svezu sezonsku salatu ili kiselo mleko i sir.

  • Paprika(3)
  • Paprike(3)
  • Mljeveno meso(2)
  • Punjene-paprike(1)
  • Paprike-punjene(1)
  • Mljeveno(1)
  • Paprika-i-meso(1)
  • Ručak(1)

17

Dobra kombinacija :D

nema na cemu sestro slatka :)

Sliku jela je namestila Maja/Dvazen/...dobra vestica…koja je jelo spremala i fotkala….HVALA MAKI….

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame