Moj profil
cool-kuharica
15.4.2017.

Libanonske cufte

9

U trazenju restorana za veceru poslije vjencanja, a koji bi odgovarao i starijim zahtjevnim bosancima odlucimo se na libanonsku kuhinju. Od tog dana stalno trazim nove libanonske recepte. Jedna od meni drazih kuhinja. Nadam se da cete uzivati u ovom brzom i ukusnom receptu. 

U trazenju restorana za veceru poslije vjencanja, a koji bi odgovarao i starijim zahtjevnim bosancima odlucimo se na libanonsku kuhinju. Od tog dana stalno trazim nove libanonske recepte. Jedna od meni drazih kuhinja. Nadam se da cete uzivati u ovom brzom i ukusnom receptu. 

cool-kuharica
15.4.2017.

Sastojci

za
700 gr mljevene junetine
1 manji ljubicasti luk
1 pregrst svjezeg persuna (sitno nasjeckanog)
1 kasika prezle
1 kasikica mljevene paprike
1/2 kasikice mjesavine sedam zacina
1/2 kasikice kurkume u prahu
soli (po potrebi)-po ukusu
bibera po ukusu
1 kasika maslinovog ulja
1 kasika hladne vode
nekoliko komada paradajza
nekoliko duhuljastih paprika
ljubicasti luk
prstohvar sumak zacina

Priprema

1.

Isjeckamo sitno luk i persun i dodamo u meso sa svim ostalim sastojcima. 

Umocimo ruke u hladnu vodu i formiramo cufte koje redamo u tepsiju. Na vrhu paradajza napravimo kriz (plus) i stavljamo u tepsiju sa ostalim povrcem. Pospemo sve sa prstohvatom sumaka. 

2.

Rernu zagrijemo na 225 stepeni. Cufte pecemo na sredini rerne oko 15 minuta. 

3.

Ja serviram uz mujaddaru, jogurtsos, tabbulie salatu i krisku limuna. 

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.