Moj profil

Ličke šnicle

120 minuta
29
Ličke šnicle

Kad dobijem šnicle od mesa divlje svinje,prvo jelo koje mi "šmeka" su upravo Ličke šnicle. Kad se naprave malo ranije dobiju onaj pravi okus u kojem svi uživaju.

Kad dobijem šnicle od mesa divlje svinje,prvo jelo koje mi "šmeka" su upravo Ličke šnicle. Kad se naprave malo ranije dobiju onaj pravi okus u kojem svi uživaju.

Sastojci

za
1kg šnicla (svinjske)
5-6 jaja
krušne mrvice
3 češnja češnjaka
1 velika žlica Vegete
1 dl bijelog vina

Priprema

1.

Nasoliti šnicle,pa uvaljati u krušne mrvice pa u jaje pa opet u mrvice. 

Pržiti u dubokom ulju po 3min sa svake strane,pa izvaditi na salvetu da upije višak masnoće. 

2.

Kad su panirane i gotove sve šnicle -složiti ih u jednu širu posudu,dodati 3-4 žlice ulja od pohanja

Posipati sjeckanim češnjakom, dodati Vegetu,pa zaliti vinom i vodom da prekrije meso.

3.

Kuhati oko sat vremena,pa na kraju dodati sjeckani peršinov list.

Posluživanje

Poslužiti uz pire krumpir ili kuhanu rižu.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Licke-snicle(1)

2

Pa vjerojatno može i junetina,nisam probala! Vjerujem da je fino i tako... Ovdje bude "deblja" pohana korica koja na kraju daje i gustoću umaku.

Recept je odličan. Pravim od junećih odrezaka i krušn mrvice ulupam u meso. Bude savršeno mekano. Recept imam iz " 100 vegeta specijaliteta"

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ličke šnicle
AnaS

Ličke šnicle