Moj profil

LIGHT MANEŠTRA OD KOROMAČA

150 minuta
11
LIGHT MANEŠTRA OD KOROMAČA

U šetnji uz more ubrala sam koromač-samoniklu biljku koja sadržava puno dijetalnih vlakana i proteina i koja je izvrstan izvor kalcija,kalija i vitamina C,pa sam odlučila danas za ručak skuhati maneštru ali u light izvedbi-bez pešta i pancete-pravu proljetnu maneštru

U šetnji uz more ubrala sam koromač-samoniklu biljku koja sadržava puno dijetalnih vlakana i proteina i koja je izvrstan izvor kalcija,kalija i vitamina C,pa sam odlučila danas za ručak skuhati maneštru ali u light izvedbi-bez pešta i pancete-pravu proljetnu maneštru

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150g suhog graha(trešnjevac)
3-4 mrkve
3 češnja češnjaka
3-4 žlice maslinovog ulja
sol,crveni papar u zrnu
malo mažurana,malo kima
kosani peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah namočiti preko noći,isprati ga i staviti ga kuhati u hladnu vodu.Kad zakuha pobrati pjenu i smanjiti vatru.Dodati kapulu isjeckanu na sitno,mrkvicu isjeckanu na polumjesece,isjeckani češnjak te lovorov list,kim,mažuran,papar,sol i maslinovo ulje.Kuhati na laganoj vatri,kad je grah napola kuhan(nakon otprilike sat vremena)dodati krompir narezan na kockice-po želji dva krompira možete narezati na četvrtine(koje ćete na kraju izvaditi i zgnječiti u pire te opet vratiti u maneštru da se zgusne).Kad dodate krompir dodajte i iskosano lišće koromača koje treba prije malo prokuhati u kipućoj vodi(10-ak minuta)i kuhati na laganoj vatri dok se grah ne skuha,pred kraj dodati kosani peršin.

Posluživanje

U izvornu istarsku maneštru od koromača ide suhi svinjski jezik i pešt od suhe slanine i češnjaka-tako je kuhala moja nona a ovo je moja laganija verzija.Ako želite slobodno možete dodati kockice pancete.Što se tiče posluživanja reći ću vam samo da je najbolja maneštra od jučer.DOBAR TEK!

  • Grah(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Slana jela(1)
  • Maneštra(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Juhe-Variva(1)
  • Koromac(1)

4

Hvala draga moja!

Sretan rođendan  Anavalbi  !!!!!!Maneštica odlična

super je,danas mi je još bolja

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bosanski grah za zimnicu
Antisha

Bosanski grah za zimnicu