Moj profil
tanja012
13.1.2010.

Lignje “na kašiku”

20 minuta
14

Red pečenja, red sarme, red roštilja…E,pa, dosta je bilo!!!

Red pečenja, red sarme, red roštilja…E,pa, dosta je bilo!!!

tanja012
13.1.2010.

Sastojci

za
500g liganja(kolutici i krakovi)
1 konzerva paradajz pirea
1dl belog vina
1dl vode
1 crni luk
1 čen belog luka
1 kašika meda
1/2 limuna(sok)
po trećinu kašičice đumbira u prahu, muskatnog oraha.
po kašičicu peršuna, bosiljka.Po ukusu Vegeta i biber.

Priprema

1.

Kratko na maslinovom ulju propržiti crni luk, dodati mu beli i lignje.Birati manje lignje da ne bi bile gumene. Naliti vinom i vodom i dodati sve začine.Kuvati 10 minuta na tihoj vatri.Naliti paradajzom, dodati med.Kuvati još 10 minuta i na kraju dodati limunov sok.Probati, pa ukoliko je još kiselkasto dodati još meda.

Posluživanje

Poslužiti uz kuvani pirinač ili jednostavno na pola kuvanja dodati skuvanu šaku-dve pirinča i ostaviti da i pirinač upije sok u kome se spremaju lignje.Ne treba dodavati previše pirinča jer ovo jelo treba jesti kašikom.

  • Lignje(1)

7

super!

super ideja…

Inace lignje idu i uz origano i ruzmarin, ali originalni recept je bio ovakav, pa nisam htela da menjam, da ne bi bilo previse razlicitih ukusa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)