Moj profil

Lignje i mladi grah na gulaš

25
Lignje i mladi grah na gulaš

Ovaj recept sam prvi put vidjela kod Zlatka Galla, ali malo sam ga modificirala namirnicama koje sam imala. Kombinacija mladog graha i liganja za mene je bilo otkriće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prema ukusu i broju željenih porcija mladi grah
lignje (svježe, smrznute, svejedno)
malo krumpira
konzerva ili staklenka sjeckanih rajčica ili sjeckanu zrelu rajčicu
malo passate od rajčica
riblji ili povrtni temeljac
mediteranske biljke po ukusu (ružmarin, timijan, bosiljak)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistiti mladi grah od mahuna i kuhati 40 minuta (provjeravati povremeno da li je kuhan pa prilagoditi vrijeme kuhanja).

2.

Narezati lignje na kolutiće (ako su manje) ili rezance (velike jadranske), luk sitno nasjeckati, krumpir narezati na kockice.

3.

Dinstati na maslinovom ulju luk i češnjak, dodati lignje, sjeckane rajčice, passatu i vino i kad zakuha dodati krumpir. Lagano kuhati 20 minuta i po potrebi dolijevati temeljac.

4.

Dodati kuhani grah i začine i kuhati na laganoj vatri još 10 do 15 minuta.

5.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.