Moj profil
za sve lignjoljupce... sočne, ukusne i mekane...probajte:)
za sve lignjoljupce... sočne, ukusne i mekane...probajte:)
Sastojci
za
Priprema
Očišćene i nasjeckane kolutiće liganja operemo pod mlazom hladne vode...
Zatim lignje prebacimo u zdjelu sa mlijekom te pustimo da odstoji 10-ak min (da ostanu sočne i mekane)
1.
U posebnu posudu pomiješamo brašno, krušne mrvice, sol i papar....
.. lignje dobro ocijediti pa ih uvaljati u smjesu...
...odstraniti višak brašna sa liganja te ih pržiti u vrelom ulju ( D.Rocco je koristio maslinovo ulje)
2.
Čim lignje dobiju zlatnožutu boju,izvadimo ih na papirnate ubruse da upiju višak ulja....posoliti te začiniti sa limunovim sokom/po želji
Posluživanje
Uz kuhanu blitvu, ili pomfrit... dobar tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6