kupila sam smrznute lignje i tek kad sam ih odmrznula, postala sam svjesna da su neočišćene i sat vremena sam se mučila s njima...i zato sam ih odlučila kazniti punjenjem povrćem i kuhanjem u crnom vinu... moje isprike glede nedostatka fotografije jer su prebrzo pojedene, a nisam mogla staviti prazan tanjur
kupila sam smrznute lignje i tek kad sam ih odmrznula, postala sam svjesna da su neočišćene i sat vremena sam se mučila s njima...i zato sam ih odlučila kazniti punjenjem povrćem i kuhanjem u crnom vinu... moje isprike glede nedostatka fotografije jer su prebrzo pojedene, a nisam mogla staviti prazan tanjur
Sastojci
Priprema
očišćene lignje dopola napuniti naribanom mrkvom i naribanim tikvicama, uz dodatak soli, papra, češnjaka, đumbira i parmezana, zatvoriti ih čačkalicama te zapeći na ulju
nakon što su lignje pečene, izvaditi ih na tanjur i poklopiti ih, a u tavu na ulju izdinstati luk, ostatak punjenja i narezane tikvice, origano te dodati začine (ukoliko je potrebno) i malo sezama i lana (ovisno kako tko voli)
kad je povrće al dente, ubaciti lignje, podliti crnim vinom i pustiti da se krčka cca 20 min
Posluživanje
poslužiti uz kuhani mladi krumpir i masline
Kako je tebi ispao recept?
1