Moj profil

Lignje sa blitvom i krumpirom

6

Veliki sam ljubitelj morskih plodova, pa neka se i ove moje lignjice nađu ovdje. :))

Veliki sam ljubitelj morskih plodova, pa neka se i ove moje lignjice nađu ovdje. :))

Sastojci

koliko želite lignji
jedan kup blitve
par krumpira

Priprema

1.

Ogulimo krumpir i narežemo ga na kockice te stavimo kuhat u slanu vodu 15 minuta.

U međuvremenu stavimo vodu da proključa,posolimo ju te kad zavrije stavimo u nju blitvu da se blanšira par minuta. Prije toga blitvu treba oprati.

2.

Kada se krumpir skuhao i blitva sve zajedno lagano promiješamo i dodamo malo maslinovog ulja i češnjaka.

3.

Lignje očistite i operite i dobro ocijedite.

Te ih marinirajte sa malo  soli, papra, maslinovog ulja, češnjaka i malo limuna.

4.

U tavu ulijte maslinovo ulje pa u jednom redu složite ocijeđene lignje, stavite na vatru. Pirjajte na srednjoj temperaturi 10-15 min, uz povremeno protresanje. Vrijeme pirjanja ovisi o veličini/debljini lignji – bitno je da lignje omekšaju, ali nemojte ih predugo pirjati da ne postanu žilave.

5.

Ispirjane lignje složite na tanjure uz blitvu i krumpir.

Posluživanje

Lignje možete poslužiti i uz rižu.

Te još malo zalijte sve zajedno sa maslinovim uljem i limunom, naravno po želji. ;)

I sve to zajedno zalite sa dobrom čašicom vina :D

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)