Moj profil

Lignje sa krumpirom "kao ispod peke"

80 minuta
41
Lignje sa krumpirom "kao ispod peke"

Nemate peku, a pojeli bi lignje ( ili hobotnicu ) sa sočnim krumpirom i ostalim dodatcima? Ima riješenje...

Nemate peku, a pojeli bi lignje ( ili hobotnicu ) sa sočnim krumpirom i ostalim dodatcima? Ima riješenje...

Sastojci

za
1 kg lignji
cca 1 kg krumpira
2 glavice luka
300 g mrkve
15-tak zelenih maslina ( bez koštica )
3 režnja češnjaka
2 žlice sjeckanog peršina
vegeta ili sličan začin

Priprema

1.

  Krumpire ( cijele i neoguljene ) staviti da se kuhaju oko 15-20  minuta. Vilicom probati da li su malo omekšali... Ugasiti vatru i staviti da se malo prohlade.

2.

  Lignje očistiti i izrezati na veće kolutiće i krakove ( osim ako niste kupili već očišćene i izrezane... uštedejeli ste si vrijeme, zar ne ?). Ohlađeni krumpir oguliti i izrezati na kocke. Luk je potrebno izrezati na veće komade, češnjak na listiće, a mrkvu na trakice ( prutiće ).

3.

  U zdjelu staviti krumpir, kolutiće lignji, luk, češnjak, mrkvu i masline, te preliti lagano sa maslinovim uljem, posoliti, dodati vegetu i peršin. Dobro promiješati...

4.

  Prebaciti sastojke u vatrostalnu posudu, povrh  staviti krakove lignji i preliti sa još malo ulja. Posudu prekriti sa aluminijskom folijom i staviti u pećnicu, zagrijanu na 200C, te nakon 45 minuta, jelo je gotovo.

Posluživanje

  Uz ovo jelo, dodatci nisu potrebni...osim čaše dobrog vina!

  • Lignje(2)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

5

hehe, Tina, i  ja sam u istoj poziciji... pa se "ubijem" od jela i za ručak i večeru 😁

volim morske plodove...ali samo ja, ukućani ne vole, morat ću jednom da si priuštim ovakav ručak samo za sebe..ostale ko ih šiša...pozdrav 🙂

🙂 ovo mora da se proba. Super recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečene lignje s krumpirom
coolinarika

Pečene lignje s krumpirom