Moj profil

Lignjuni punjeni blitvom i kozicama

40 minuta
37
Lignjuni punjeni blitvom i kozicama

Lignjune se može kupiti vrlo jeftino očišćene, a meni su pretvrdi da bi ih radila pržene ili na roštilju, sve dok Branka nije stavila u receptu, kako ih omekšati sokom kivija. Moja sestra je donijela ogromnu količinu blitve sa vrta, raste kao divlja, nije ju svu iskoristila, pa je i mene zapalo malo, a ja sam iskombinirala ovu divotu od jela, sa smrznutim kozicama, koje uvijek imam kući radi nepredviđenih situacija..

Lignjune se može kupiti vrlo jeftino očišćene, a meni su pretvrdi da bi ih radila pržene ili na roštilju, sve dok Branka nije stavila u receptu, kako ih omekšati sokom kivija. Moja sestra je donijela ogromnu količinu blitve sa vrta, raste kao divlja, nije ju svu iskoristila, pa je i mene zapalo malo, a ja sam iskombinirala ovu divotu od jela, sa smrznutim kozicama, koje uvijek imam kući radi nepredviđenih situacija..

Sastojci

za
Lignjuni
1 kg lignjuna, odmrznutih i opranih
30 dag obarene blitve, sitno sjeckane
3 režnja češnjaka, sitno sjeckanog
30 dag smrznutih kozica
10 dag naribanog feta sira ili mozarelle
Krumpir
1/2 kg mladog krumpira, očišćenog i izrezanog na četvrtine
2 velike žlice sjeckanih začinskih trava, peršina, timijana, majorana i origana

Priprema

1.

Lignjune stavite u zdjelu i prelijte sokom od kivija kako to piše ispod ove slike .

2.

Krakove nasjeckajte i popržite ih na ulju.

3.

Dodajte i češnjak, umiješajte kozice.

4.

Dodajte blitvu i dodajte feta sir, ako dodajete neki drugi sir, onda posolite smjesu. Probajte kakvog je okusa, prije nego punite lignjune. Promiješajte dobro , ako je rijetko, dodajte mrvice.

5.

Tom smjesom punite lignjune i otvorim zatvorite čačkalicom.

6.

Stavite u vatrostalnu zdjelu i pecite ih oko 40 minuta na 180°C, polijevajući ih vodom i sokom, koje puste u pečenju.

7.

Za prilog skuhajte krumpir u slanoj vodi. Kad je gotov, ocijedite svu vodu, dodajte mu maslinovo ulje i trave, te dobro promiješajte. Poklopite odmah i ostavite da stoji oko 5 minuta, da se sve lijepo prožme.

Posluživanje

Poslužite ih sa pečenim krumpirom, kuhanim krumpirom ili dinstanim povrćem, uz čašu nekog finog bijelog vina. Ja sam poslužila kuhani mladi krumpir sa svježim začinskim travama.

  • Lignje(3)
  • Lignjuni(2)
  • Riba(2)
  • MORSKO(1)
  • Lignje-punjene(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Dr-milicza(1)
  • JELA OD RIBA I MORSKIH PLODOVA(1)

10

Izgleda odlicno…..i vjerujem da su bili fino mekani.Tako mi je drago da si oprovala ovaj mali trik sa kiwiem.:)))

perfektno…..sve sastojke volim…

ovo je savrseno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najdraže punjene lignje
MadameVisage

Najdraže punjene lignje