Moj profil

Liker od breskvinih koštica

88
Liker od breskvinih koštica

Liker koji punu zrelost postiže dugotrajnim odležavanjem, ali vrijedi se strpiti.

Liker koji punu zrelost postiže dugotrajnim odležavanjem, ali vrijedi se strpiti.

Sastojci

50 kom koštica breskve
3/4 kg šećera
2 g cimeta
1 l 96% etanola
1 limun (korica)
3 dl vode

Priprema

1.

Stavite alkohol u staklenku od 2,5 l. Ubacite nasjeckane jezgre breskvinih koštica. Dodajte limunovu koricu (samo žuti dio) i ostale začine. Bocu hermetički zatvorite i ostavite stajati na hladnom mjestu 6 tjedana. Bocu svakodnevno energično protresite.

2.

Skuhajte sirup od šećera i vode. Kuhajte ga 3 minute. Profiltrirajte alkohol kroz gustu gazu i pomiješajte sa ohlađenim sirupom. Dobro promiješajte i razlijte u boce koje ne smiju  biti do vrha pune. Ostavite stajati bar mjesec dana prije konzumacije. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima