Liker od jaja

Od 300 ml mleka odliti malo i razmutiti sa mlekom u prahu da ne bude grudvica (štapni mikser će pomoći). Ostatak skuvati sa 200 g šećera, pa dodati razmućeno mleko u prahu. Kuvati još malo i ostaviti da se prohladi.

Žumanca pomešati sa 50 g šećera pa sipati u šerpicu sa debljim dnom. Varjačom mešati na najtišoj vatri dok se šećer ne otopi a žumanca postanu vruća, ali ne smeju da se lepe za dno šerpe, otprilike 7-10 minuta. Preko žumanaca sipati mleko, dodati vanilu, promešati, poklopiti i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Procediti pa doliti 300 ml vodke, sipati u flašu, dobro zatvoriti i čuvati u frižideru. Služiti hladno.