Moj profil

liker od marelica

49
liker od marelica

Prvi put ove godine probali raditi..svi koji su probali kažu da bolji liker iz domaće proizvodnje nisu pili..bitno je da rakija bude dobra,prava loza.Znam da više nije sezona marelica ali nek se nadje za sljedeću.Liker je na okus prilično blag,ali zato dobro lupi..nazdravlje

Prvi put ove godine probali raditi..svi koji su probali kažu da bolji liker iz domaće proizvodnje nisu pili..bitno je da rakija bude dobra,prava loza.Znam da više nije sezona marelica ali nek se nadje za sljedeću.Liker je na okus prilično blag,ali zato dobro lupi..nazdravlje

Sastojci

3 kg zrelih,zdravih marelica
8-10 kapi arome gorkih badema
prstohvat cimeta
1,5 l 45% lozovače
5 dl vode

Priprema

1.

Marelice oprati u hladnoj vodi i osušiti.Izvaditi koštice i staviti u veliki lonac.Doliti vodu da prekrije plodove i polako kuhati dok ne omekšaju.U ohlađeno dodati aromu badema(nismo mogli naći pa smo stavili 10-ak badema prerezanih na pol) i cimet, a zatim štapnim mikserom sve pretvoriti u kašu.Staviti u veliku porculansku posudu i umiješati lozovaču.Uliti u staklenke(one velike za zimnicu).Ostaviti 2-3 tjedna na sunčanom mjestu.Povremeno promučkati.Nakon 3 tjedna profiltrirati.Šećer otopiti u vodi(5 dl),prokuhati i dodati limunsku kiselinu.Ohlađeni sirup pomiješati s profiltriranim likerom i spremiti u čiste flaše

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima