Moj profil

Lila salata od ječma

39
Lila salata od ječma

Salata je interesantana i prekrasne boje, a k tome  zdrava  ukusna i  brzo gotova...

Salata je interesantana i prekrasne boje, a k tome  zdrava  ukusna i  brzo gotova...

Sastojci

1 šalica ječma (ričet)
1 svježa cikla
1 žlica hrena svježeg ili iz bočice
1-2 manja kisela krastavca
tofu dimljeni ako se voli i ima
par kolutova narezanog poriluka
maslinovo ili ulje od suncokreta

Priprema

1.
  1. Ako se ne namoći ječam ili ričet preko noći..ječam je potrebno prvo oprati i nakon toga ga skuhati u slanoj vodi dok ne naraste i omekša, cca  nekih pola sata  Za salatu  može ostati i malo al’ dente jer je onda zanimljiviji u salati i  po okusu.
2.

Kad je kuhan neka se malo prohladi. U tako ohlađen ječam staviti naribanu svježu ciklu  ( može se i kuhana cikla na rezančiće isto je dobro), malo naribanog hrena  ili iz bočice gotovi, kisele krastavce narezane na male trakice, da sve poveže i limunovog soka i ulja.. da sve malo zaokruži i zakiseli. Ako se odlučite za tofu, njega narezanog također staviti u smjesu prije ulja i limuna…
Rezultat je prekrasna roza ili lila salata koja definitivno podiže izgled tanjura.

Može se umjesto maslinova ulja staviti i kiselo vrhnje  ..Isto je fina...

  • Jecam-salata(1)
  • Salata(1)

11

Joj Joj ,moram se našamarti zbog ječma ,nikako da ga ubacim u prehranu 🤢

Treba probati, Bunnycakes🙂  i ja sam bila skeptična..

ANI 🙂 fina i zdrava je..🙂

Krasna i zdrava salata,probati ću je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od ječma,povrća i feta sira
djegica

Salata od ječma,povrća i feta sira