Moj profil

Lime-Blueberry Cheesecake (Čizkejk s limetom i borovnicama)

73
Lime-Blueberry Cheesecake (Čizkejk s limetom i borovnicama)

Savršena kombinacija!

Savršena kombinacija!

Sastojci

Podloga
175 gr mlevenog graham keksa
Fil od sira
500 gr krem sira (Philadelphia)
1 limeta (kora i sok-35ml)
1 kašičica vanila ekstrakta
1/2 kašike (7gr) brašna
Fil od borovnica
150 gr svežih (ili smrznutih) borovnica
1 limeta (samo kora)

Priprema

Fil
1.

Krem sir (sobne temperature), sitno rendanu koricu limete, brašno i prah šećer umutiti električnim mikserom. Zatim dodati sveže ceđeni sok limete i vanilin ekstrakt, pa kratko umutiti.

2.

Dok mutite smesu na najmanjoj brzini, dodavati jedno po jedno jaje i mutiti dok se sve lepo ne sjedini.

3.

Zatim, kalup obložiti spolja alufolijom i staviti ga u tepsiju - OVAKO. Pripremljenu smesu izliti u kalup (na podlogu od keksa).

U tepsiju sipati vrelu vodu, da dodje do otprilike 1/3 visine kalupa.

4.

Sve zajedno staviti u predhodno zagrejanu rernu od 180C i peći 30-35 minuta, dok površina ne dobije tek zlatkastu boju. Zatim isključiti rernu i ostaviti čizkejk u rerni još 10 minuta, nakon toga otvoriti vrata od rerne i ostaviti čizkejk još 10 minuta u rerni.

5.

Nakon toga, čizkejk izvadite iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u frižideru, na najmanje 4 sata.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)