Ovaj recept sam našla na internetu, malo sam ga doradila i promjenila po mom okusu. Kad kod pravim ove keksiče, uvjek brzo nestanu. Pa valjda su tako dobri. ;) Okus i miris limuna je savršen, a mak obožavam.
Ovaj recept sam našla na internetu, malo sam ga doradila i promjenila po mom okusu. Kad kod pravim ove keksiče, uvjek brzo nestanu. Pa valjda su tako dobri. ;) Okus i miris limuna je savršen, a mak obožavam.
Sastojci
Priprema
Maslac sa limunom:
posudi lagano prokuhaj sok od limuna. Kad malo prokuha, dodaj 113 g maslaca i pusti, da se maslac otopi. Ohladi. (*)
Kora od limuna sa šećerom:
Naribaj koru od 2 limuna i s prsti dobro promješaj s 50 g šećera. Ostavi za kasnije. Sa ovom masom češ potresti keksiće prije pečenja. (**)
U prvoj zdjeli promješaj brašno, sol i prašak za pecivo. (***)
U drugoj zdjeli sa mikserom promješaj preostali maslac ( 113 g) i šećer (200 g), da masa bude kremasta. Umješaj jaje i maslac sa limunom (*). Nakon dodaj vanilin aromu, cjela zrna maka i naribanu koru 1 limuna. K ovoj masi dodaj sestavine iz prve zdjele (brašno, sol i prašak za pecivo. (***) Dobro ročno promješaj.
Pravi kuglice velike kao oras i stavi jih na kalup na peka papir. Svaku kuglicu splošti sa dlanom. Na njih potresi koru od limuna sa šećerom. (**)
Peci na peka papiru oko 14 minuta na 180°C dok ne dobijo ljepu zlatno smeđu boju.
Kako je tebi ispao recept?
6