Moj profil

Limun-mak Muffins

134
Limun-mak Muffins

Ove muffins volim jer su veoma socni i imaju interesantnu kombinaciju limuna i maka. Prevela sam "tajni" recept iz fabrike za proizvodnju muffins u kojoj sam bila jedno kratko vreme na jednom sasvim drugom projektu. Naravno da sam i kolicine preradila za normalnu velicinu pleha za kucnu upotrebu za 12 muffins

Ove muffins volim jer su veoma socni i imaju interesantnu kombinaciju limuna i maka. Prevela sam "tajni" recept iz fabrike za proizvodnju muffins u kojoj sam bila jedno kratko vreme na jednom sasvim drugom projektu. Naravno da sam i kolicine preradila za normalnu velicinu pleha za kucnu upotrebu za 12 muffins

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Suvi sastojci
2 solje(od 250 ml) brasna
1/2 solje psenicnog griza
1/2 solje secera
2 1/2 kasicice praska za pecivo
2 kasike strugane korice limuna
2 kasike nemlevenog maka
Tecni sastojci
6 kasika mleka
2 kasike ulja ili istopljenog butera
Za top od muffins
4-5 kasika tamno braon secera
12 papirnih korpica za muffins
malo spray od ulja ili butera za pomascivanje muffins korpica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180°C.

2.

Obloziti papirnim korpicama kalup za 12 muffins i posprejati ih.

3.

Sve suve sastojke sipati u vecu ciniju, pa promesati ravnomerno.

4.

U drugoj ciniji ulupati jaja i dodati, muteci zicom, sve ostale “tecne sastojke”.

5.

Sipati u ciniju sa suvim sastojcima mesajuci drvenom varjacom kratko, tek toliko da se sve izjednaci.

6.

Sipati kasikom testo u svaku muffins korpicu u plehu, puneci samo do 2/3.

7.

Na vrh svakog posuti malo tamno braon secera.

8.

Odmah staviti u rernu i peci na 180°C oko 20 minuta.

9.

Proverite da li je peceno tako sto zabodete cackalicu u sredinu kolaca – ako na njoj nema tragova kolaca – gotovo je.

10.

Prohladite ih u plehu 5 minuta, pa ih izvadite na zicu da se potpuno ohlade

Posluživanje

Mogu se ispeci i u uzanom duguljastom plehu za loaf…bas kao sto sam ja to uradila i veoma sam zadovoljna i tom varijantom ...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+7

Pogledaj sve fotke