Moj profil

Limun-mak Muffins

137
Limun-mak Muffins

Ove muffins volim jer su veoma socni i imaju interesantnu kombinaciju limuna i maka. Prevela sam "tajni" recept iz fabrike za proizvodnju muffins u kojoj sam bila jedno kratko vreme na jednom sasvim drugom projektu. Naravno da sam i kolicine preradila za normalnu velicinu pleha za kucnu upotrebu za 12 muffins

Ove muffins volim jer su veoma socni i imaju interesantnu kombinaciju limuna i maka. Prevela sam "tajni" recept iz fabrike za proizvodnju muffins u kojoj sam bila jedno kratko vreme na jednom sasvim drugom projektu. Naravno da sam i kolicine preradila za normalnu velicinu pleha za kucnu upotrebu za 12 muffins

Sastojci

Suvi sastojci
2 solje(od 250 ml) brasna
1/2 solje psenicnog griza
1/2 solje secera
2 1/2 kasicice praska za pecivo
2 kasike strugane korice limuna
2 kasike nemlevenog maka
Tecni sastojci
6 kasika mleka
2 kasike ulja ili istopljenog butera
Za top od muffins
4-5 kasika tamno braon secera
12 papirnih korpica za muffins
malo spray od ulja ili butera za pomascivanje muffins korpica

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180°C.

2.

Obloziti papirnim korpicama kalup za 12 muffins i posprejati ih.

3.

Sve suve sastojke sipati u vecu ciniju, pa promesati ravnomerno.

4.

U drugoj ciniji ulupati jaja i dodati, muteci zicom, sve ostale “tecne sastojke”.

5.

Sipati u ciniju sa suvim sastojcima mesajuci drvenom varjacom kratko, tek toliko da se sve izjednaci.

6.

Sipati kasikom testo u svaku muffins korpicu u plehu, puneci samo do 2/3.

7.

Na vrh svakog posuti malo tamno braon secera.

8.

Odmah staviti u rernu i peci na 180°C oko 20 minuta.

9.

Proverite da li je peceno tako sto zabodete cackalicu u sredinu kolaca – ako na njoj nema tragova kolaca – gotovo je.

10.

Prohladite ih u plehu 5 minuta, pa ih izvadite na zicu da se potpuno ohlade

Posluživanje

Mogu se ispeci i u uzanom duguljastom plehu za loaf…bas kao sto sam ja to uradila i veoma sam zadovoljna i tom varijantom ...

  • Muffini(4)
  • Mak(4)
  • Mafini(3)
  • Muffins(3)
  • Muffinsi(1)
  • Afion(1)
  • Mufini(1)
  • Muffini-slani-i-slatki(1)
  • Limun(1)

12

Upravo napravila, odlični su.. slika slijedi uskoro 🙂

Hvala na finom receptiću!

❤️

🙁🙁

Ne sjecam se kada sam pojela nesto slatko sa dubokom tugom u srcu,jako mi je zao zene iako je nisam poznavala  ali njeni savjeti su koristili svima  pa i meni...pocivala u miru Ves 🙁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bajkoviti Muffinsi
VioletLove

Bajkoviti Muffinsi

Muffins sa makom
marija76

Muffins sa makom