Mirisna pita za ljubitelje kiselkastih nota...ako imate domaćih limuna pri ruci svakako probajte! Ovo je moj prvi recept na coolinarici :)
Mirisna pita za ljubitelje kiselkastih nota...ako imate domaćih limuna pri ruci svakako probajte! Ovo je moj prvi recept na coolinarici :)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti ga pola sata u hladnjaku.
Limun skupa s korom izrezati na sitne komadiće i izmiksati štapnim mikserom. Dodati šećer, jaje i žutanjak.
Izraditi maslac i dodati ga u prethodnu smjesu. Na kraju dodati gustin.
Tijesto razvaljati u krug i staviti u maslacem namazan i pobrašnjen okrugli kalup (za krostate) te peći 10 min na 180°C. Izvaditi ga i preliti nadjevom. Peći sve skupa još 10-ak min na 160°C.
Može se poslužiti sa šlagom.
Isprobano: ODLICNO! Preukusno, kiselkasto-slatko, socno, tijesto prhko. Ja sam stavila nekoliko zlica kisele marmelade na pola pecenu koru, u kremu sam dodala par kapi arome od narance, od limuna u tom trenu nisam imala i nekoliko zlica neceg slicnog golden syrupu, slijedeci puta bih mozda pokusala staviti nekoliko zlica marmelade od limuna u kremu, pekla koru na 220°C deset min, zatim ostatak sa kremon nekih pola sata na 200-180°C, otprilike tako nesto.. Svi odusevljeni pitom, ispala je jos bolja nego sto sam uopce mogla zamisliti, wow!
10