Moj profil

Limun pita

60 minuta
463
Limun pita

Ne znam kako vi... ali ja obožavam okus i miris limuna u kolačima :)

Ne znam kako vi... ali ja obožavam okus i miris limuna u kolačima :)

Sastojci

150g maslaca
400g brašna
6 žlica mlijeka
Nadjev

Priprema

1.

Prvo napravite nadjev.

2.

Nadjev:

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, vanili šećerom, gustinom i 1dcl vode koju ste oduzeli od onih pola litre.

3.

U ostatak vode stavite tanko oguljenu koricu dobro opranog limuna i sok od limuna.

Stavite na stednjak i pustite da zavrije.

4.

Korice limuna izvadite iz vode.

Vrelu vodu lagano sipajte u smjesu od umućenih žumanjaka  neprestano ih miksajući.

5.

Umućenu smjesu vratite na štednjak i na laganoj vatri mješajući  neka vam zakuha.

Dobit ćete smjesu poput pudinga.

Maknite sa štednjaka i u smjesu umješajte maslac koji ste narezali na kockice.

Površinu smjese prekrijte prianjajućom folijom i ostavite na stranu dok ne zamjesite tijesto za kore.

6.

Za tijesto :

maslac, jaja i šećer izmutite u pjenastu masu.

7.

Dodajte naribanu koricu limuna, prosijano brašno s praškom za pecivo i mlijeko.

8.

Zamjesite tijesto i podijelite na dva dijela.

9.

Tijesto razvaljajte na veličinu pleha, 33 x 20 cm. Jedan dio tijesta stavite u u pleh koji ste namazali maslacem i premažite ga nadjevom.

10.

Drugim dijelom tijesta prekrijte nadjev, izbockajte ga na par mjesta vilicom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200C dok ne dobije lijepu boju,to traje otprilike 30-40 min.

11.

Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu ili još topal premažite pekmezom od limuna ili marelice i vratite na 2-3 min. u pećnicu.

12.

Hladan kolač izrežite na željene kocke i uživajte u ovoj osvježavajućoj piti :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+25

Pogledaj sve fotke