Moj profil

Limun Snite

112

Meni najomiljenija kombinacija,limuna sa mljevenim bademima u filu.Svake godine se prave obavezno u Vrticu,djecica ih puno vole.

Mi smo napravili,djecica zeljela ponjeti u skolu,vrtic,posle zajednickog dorucka da podjele djecici,inace svi ponesu ponesto pa podjele.

Meni najomiljenija kombinacija,limuna sa mljevenim bademima u filu.Svake godine se prave obavezno u Vrticu,djecica ih puno vole.

Mi smo napravili,djecica zeljela ponjeti u skolu,vrtic,posle zajednickog dorucka da podjele djecici,inace svi ponesu ponesto pa podjele.

Sastojci

Za tjesto masu:
250 g butera
150 g secera
500 g brasna
8 g praska za pecivo (2 male kasicice)
Za fil:
300 g secera
ribana kora jednog limuna
170 ml limunovog soka (3-4 limuna)
I jos za gus preko:
3-4 kasike limunovog soka

Priprema

1.

Sve sastojke za tjesto izraditi u glatku,jednaku masu,podjeliti na 2 djela,2 kugle i ostaviti na hladnom dok se ne pripremi punjenje masa.

2.

Iscjediti svjezi sok od limuna.Odmjeriti secer,bademe.naribati koru limuna.(moze isto sok narandze,pa ste dobili narandza snite)

3.

sad dodati sok limuna badem,secer masi (po zelji mogu se umjesto badema dodati mljeveni orasi)

4.

dobro izmjesati da se sastojci fino sjedine

5.

dobije fina tecna masa.

6.

Pripremiti tjesta,koja su vec odstojala za to vrjeme na hladnom.

7.

Razviti tjesto oblika koliki vam je pleh,otprilike 40x25cm na malo pobrasnjenoj povrsini razvijati

8.

E ovako izgled akad se razvije.

9.

Staviti tjesto u pleh oblozen papirom za pecenje.

10.

Premazati pripremljenu badem masu preko tjesta,fino poravnjati.

Drugo tjesto isto razviti,iste velicine,

11.

pa prekriti tjesto preko fila,ivice malo priteci rukom.

12.

Preko tjesta izbosti viljuskom na vise mjesta.

Staviti da se pece na 180°C 25 minuta.

13.

Ohladiti kolac pa sa secernim gusom sarati,secer u prahu dobro izraditi sa limunovim sokom,vilicom dok ne bude tecnija masa,ostaviti da se osusi i sjeci kolac na snite,kocke,rombove ili po zelji.

  • Limun(3)
  • Kolači(2)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-limun(1)
  • Pita-sladka-citrusi-orescki(1)
  • Lenja-pita-san(1)
  • Kolač(1)
  • Prhke-pite(1)

11

može i sa orasima iako je finije sa bademom

Radila sam kolač za Božić stvarno je odličan  evo i danas ću ga raditi-sve najbolje u Novoj 2011.

Draga mi Meddina, recept svake hvale vrijedan..i tvoj trud je za pohvalu, naravno.

Badem obozavamo, limun isto tako..Kolac je-perfektan!

Mogu misliti kako se kockice fiino, lagano tope u ustima..Bravo!

Ovako je ispalo drugima