Moj profil

Limun šnite

50 minuta
432
Limun šnite

Stari recept, sa malim preinakama u finalnom izgledu.
Sa orasima prava kombinacija!

Stari recept, sa malim preinakama u finalnom izgledu.
Sa orasima prava kombinacija!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto
4 bjelanjka (jaja L veličine)
15 dkg šećera
15 dkg oraha
1 žlica brašna
2 žlice sitno sjeckanog oraha
krema
15 dkg šećera
2 žlice brašna
1 manji limun (sok i korica)
15 dkg maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Zagrijati pečnicu na 180’C

2.

Bjelanjke polako miksati. Kada je napola tvrdo dodati šećer.

Kada je skroz tvrdo polako umješati mljevene orahe izmješane sa brašnom.

Dobivenu smjesu razvuči žlicom u protvan  (35×20) namašćen i posut brašnom. Peći na 180'C, 20 tak min.

Krema
1.

Prvo dobro izmiksati šećer i žutanjke. Dodati brašno, sok i koricu limuna, ponovo miksati.

Smjesu kuhati na pari (ili u teflonskoj posudi) da bude sasvim gusta.

U ohlađenu dodati maslac i dobro izmiksati.

2.

Namazati na tijesto i po vrhu posipati mljevenim orasima.

Držati u hladnjaku. Kod rezanja kolača po potrebi tankim nožem odvojiti tjesto od dna.

  • Limun(23)
  • Kolači(15)
  • Orasi(6)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Limun-snite(3)
  • Kolaci-limun-snite(2)
  • Kolac-limun(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Kolachi-sitni(1)

52

Birajte jaja L veličine, bollje je. Ili povečajte za 1 jaje, i malo pojačajte šećer, za par grama. Isprobala sam, i OK je!

#50  ?? kud nestade profil??

Slazem se sa Vonzi i Singerina, i moj kolac je jako nizak, mislim da je to zbog jaja jer ono sto se sad ovdje prodaje pod velicinu L je u stvari malecko S jaje - novi trgovacki trik, ista cijena za smanjenu kolicinu. Kolac je jako ukusan, kora je fantasticna, u ovom omjeru ce meni biti idealna za torte, dakle radicu ovu koru opet i opet, izvrsna je. Krema je jakog limunastog okusa sto ja volim, no na ovu kolicinu ostalih sastojaka bi sok od pola limuna bio dovoljan osim ako niste limunoljubac kao ja. Krema je divno pjenasta i jako ukusna, i nju cu koristiti i za druge kolace, bice mi perfektna za lemon cupcakes na primjer. Sve u svemu jako fini kolac i dobar recept, no drugi put cu ili koristiti manju tepsiju ili - jos bolje - poduplati mjeru. Ako mi ne potamane sve dok se vratim iz grada, poslacu ti fotkicu kao hvala za dobar recept i jako fini kolac 👍 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Limun šnite
jakica

Limun šnite