za sve ljubitelje ljetnih kiselkastih slastica!
Sastojci
Priprema
Izmiksajte maslac, šećer i naribanu koricu limuna, pa dodajte jedan po jedan žumanjak, postupno brašno pomiješano s praškom za pecivo i kokos-brašnom. Na kraju dodajte nekoliko žlica mlijeka.
Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup (cca promjera 30×20 cm) i pecite na 170°C oko 20 min. Pustite da se hladi na rešetki za kolače.
Za kremu izmiksajte škrob, vodu i žumanjke. Dodat ćete ih u lonac u kojem ste prethodno dobro zagrijali, gotovo do vrenja, vrhnje i šećer. Miješajte na tihoj vatri oko minute, dodajte limunov sok i koricu, promiješajte i nastavite kuhati tek dok smjesa ne počne gusnuti.
Tek malo ohlađenu kremu rasporedite po tijestu.
Oprane kupine poslažite razigrano po kremi, tek ih lagano utiskujući u nju!
Posluživanje
Poslužite ohlađeno uz domaću limunadu!
Kremu možete raditi i sa limetama – isprobano!
Kako je tebi ispao recept?
15