Moj profil

Limunada s jagodama i čajem od hibiskusa

92
Limunada s jagodama i čajem od hibiskusa

Izvrsna, osvježavajuća, pa i oku ugodna varijanta limunade. 

Izvrsna, osvježavajuća, pa i oku ugodna varijanta limunade. 

Sastojci

1/2 kg jagoda
2 vrećice čaja od hibiskusa
550 ml vode
1-2 limuna (50-100 ml soka)
10-ak listića melise

Priprema

1.

Pomiješajte 50 g šećera s 50 ml vode. 

Zagrijte da se sav šećer otopi pa ostavite da se potpuno ohladi.

Ovaj sirup možete pripremiti i unaprijed, i veću količinu i čuvati u hladnjaku, koristiti kad vam zatreba.

2.

Pripremite čaj s 500 ml vode i 2 vrećice.

Ostavite vrećice u infuziji 30 minuta. 

3.

Jagode narežite, stavite u zdjelu, dodajte oprane i posušene listiće melise i pomiješajte s 25 g šećera.

Stavite zdjelu iznad posude s kipućom vodom i zagrijavajte jagode oko 15 minuta dok ne otpuste sok.

Procijedite jagode kroz cjedilo - pomozite si žlicom, miješajte da odvojite što više soka, ali bez da izgnječite jagode, u suprotnom će vam limunada biti mutna.

4.

Pomiješajte u bokalu čaj, sirup od šećera, sok od jagoda i iscijeđeni sok limuna (limun dodajte po svom ukusu, ovisno volite li da je limunada na kraju slađa ili kiselija).

5.

Ohladite dobro u hladnjaku, poslužite s ledom, kriškama limuna i jagoda, listićima melise.

Posluživanje

Jagode koje vam preostanu (jer iskoristili ste samo sok) možete upotrijebiti za npr. sladoled, napraviti malo pekmeza za čas (dodajte 100-150 g šećera, sok pola limuna i koru iscijeđene polovice limuna kojoj odstranite žuti dio i ubacite onaj bijeli - pekmez gotov za 15 min.), ili  dodati u kolače ili što već volite.

Recept je Marthe Stewart, uz neke izmjene u količinama. Dodatak melise je također moj, možete je i izostaviti, ili ako više volite dodati listiće mente.

  • Napitak(2)
  • NAPITCI(2)
  • Jagode(2)
  • Always(1)
  • Zivili(1)
  • Pice(1)
  • Napitoci-ladni(1)
  • Dessert(1)
  • Hibiskus(1)

11

Ako hoćeš da bude crven onda npr. maline, ako ti nije bitna boja bilo koje drugo bobičasto voće, ili jednostavno pričekaj novu sezonu jagoda 😉

Šta bi se moglo upotrijebiti umjesto jagoda?

savrsena kombinacijaaaa...ja sam samo malo drzala hibiskus caj da ne pusti jaku aromu....tako da nije toliko zarko crvene boje...super osvjezenje!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći jeger
stasl

Domaći jeger

Bola od bazge v.1
njambrek

Bola od bazge v.1

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h