Moj profil

Limuncini

70 minuta
81
Limuncini

Koristite li zašećerenu limunovu koru u pripremi slastica ili slanih jela, dat ćemo vam uputstvo za home-made inačicu. Nabavite neprskan limun iz bio uzgoja, dobro operite, ogulite koru – uostalom, slijedi recept.

Koristite li zašećerenu limunovu koru u pripremi slastica ili slanih jela, dat ćemo vam uputstvo za home-made inačicu. Nabavite neprskan limun iz bio uzgoja, dobro operite, ogulite koru – uostalom, slijedi recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g ocijeđene limunove korice
Za šećerni sirup
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Koricu limuna narežite na duguljaste štapiće (rezance) široke oko 5 mm.

2.

Stavite ih močiti u vodu oko 2-3 dana. Vodu mijenjajte 2 puta dnevno.

3.

Treći dan korice ocijedite, a zatim izvažite.

4.

Ocijeđene korice stavite u vodu i kuhajte dok ne postanu polumekane.

5.

Dodajte šećer, limun šećer i kuhajte povremeno miješajući dok tekućina ne ispari.

6.

Korice izvadite i još vruće raširite po papiru za pečenje koji ste posuli kristalnim šećerom.

7.

Korice dobro uvaljajte u kristalni šećer.

8.

Limuncine sušite složene jedan do drugoga na ravnoj površini 2-3 dana.

Posluživanje

Poslužite uz neki manje aromatičan napitak.

Savjet

Ako imate vremena, limunove korice možete namakati u vodi i 5-6 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.