Moj profil

limunići

70
limunići

do prije par godina u mercatoru je bilo za kupiti nešto kao pužići od lisnatog s kremom od limuna.. meni je bilo prefino, a kako već dugo nemaju to u ponudi morala sam nešto probati sama ;)

do prije par godina u mercatoru je bilo za kupiti nešto kao pužići od lisnatog s kremom od limuna.. meni je bilo prefino, a kako već dugo nemaju to u ponudi morala sam nešto probati sama ;)

Sastojci

tijesto
1 paket (500 g) lisnatog tijesta
ili
domaće lisnato
krema
5 žlica šećera
1 vrećica vanil šećera
4 dl mlijeka
1 ampulica extrakta od limuna
od 1 limuna korica
preljev
od 1 (0,5 dl) limuna sok
1 dl vode

Priprema

1.

lisnato tijesto napraviti ovako , zvuči i izgleda teže nego što stvarno je..

2.

za kremu naribati sitno limunovu koricu, staviti je u 3 dl mlijeka i nek zakuha

3.

puding šećer i vanil šećer promješati, dodavati po malo preostalo mlijeko i mješati da se ne stvore grudice, dodati i razmućeno jaje

4.

kad mlijeko zakipi skloniti s vatre, te pjenjačom umješati smjesu pudinga.. vratiti na laganiju vatru te stalno mješati dok se krema ne zgusne

5.

u gotovu kremu dodati ekstrakt limuna i dobro izmješati..ostaviti da se ohladi..

6.

lisnato razvaljati na oko 0, 5 cm debljine u jednoliki pravokutnik, jako oštrim nožem odrezati sve rubove tijesta, te ravnomjerno premazati kremom od limuna

7.

tijesto pažljivo zarolati do pola ,a zatim zarolati i drugu stranu do pola

8.

pažljivo rezati oštrim nožem na šnite debljine oko 1 cm i slagati na pek papir ostavljajući pužićima malo prostora da mogu narasti

9.

peći na 180-200°C dok ne dobiju malo boje i lijepo se dignu..

10.

dok se limunići peku zakuhajte preljev od šećera, vode i limunovog soka, kad provre nek se kuha par minuta

11.

pečene vruće limuniće kistom premazivati s preljevom (premazivajte ih i nekoliko puta -dok ne potrošite) i tako će dobiti fini sjaj i još limunastiji okus ;)

Posluživanje

ako i nisam pogodila točno kakvi si bili kupovni, dosta sam se približila tom okusu ,mojima su se sviđali i brzo su nestali ;)

  • Lisnato(5)
  • Lisnato-slatko(4)
  • Limun(3)
  • Limunici(2)
  • Limuncici(1)
  • Lisnato-s-limunom(1)
  • Torte-kolaci-voce(1)
  • Kolači(1)
  • Peciva-lisnato(1)

10

leptirić hvala 😉

Isprobano, odlično! Krema je super i mogu je zamislit u fenomenalnoj crostati s okusom limuna....

Predivno izgleda!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Arancini ili limuncini
Milicza

Arancini ili limuncini