Lino dvobojni plum cake

-pećnicu ugrijati na 180 C

-duguljasti kalup za plum cake podmazati maslacem i zaprašiti brašnom ili jednostavno samo obložiti pek papirom

-u zdjelu dodati jaja ,dodati šećer u prahu i onda miksati dok ne dobjete pjenastu i svjetlu smjesu

-polako u tankom mlazu i dalje miksajući ulijte slatko vrhnje ili dolcela vrhnje za šlag(vrhnje mora biti sobne temperature)

-polako u nekoliko navrata dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo  i prstohvat soli,sve fino promješajte špatulom

-dobivenu smjesu podjelite na dva djela,jedan dio ostavite svjetli a u drugi dio smjese umješajte 1 žlicu kakaa i 4 žlice lino lade nougat i sve dobro promješajte da se se sve lijepo sjedini

-u pripremljeni kalup ulijevajte naizmjenično malo tamne pa malo svjetle smjese(kao kad radite mramorni kolač)

-plum cake stavite peći u zagrijanu pećnicu i pecite ga 50 minuta(ovisno o pećnici,napravite test sa drvenim štapićem)

-pečeni plum cake ostavite da se ohladi u kalupu a zatim ga izvadite na tanjur za serviranje