Moj profil

Lisnata pogača

55
Lisnata pogača

Na ovu pogaču čekam već duže vrijeme.Božić je je bio prava prigoda za nju i bila je pun pogodak.

Na ovu pogaču čekam već duže vrijeme.Božić je je bio prava prigoda za nju i bila je pun pogodak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3oo ml Vode
1oo ml suncokretova ulja
1oo gr margarina /maslaca
1 mala žlica Šećera ( kristal)
1 mala žlica solli
sezam,ćurekot
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac i šećer razmutiti u 1oo ml mlake vode i ostaviti da se digne u pjenicu.

U posudu uliti ulje,ostatak vode i pjenicu od kvasca te promiješati.dodati polovicu brašna i sol pa kuhačom dobro izraditi tijesto.Masa je rijetka pa ju je lakše mutiti.Dodati ostatak brašna pa dok možete kuhačom,miješajte.Nastaviti mijesiti rukama dok ne potrošite brašno(možda malo i ostane) jer tijesto treba biti mekano.Kad ste dobro izradili tijesto malo ga pouljite sa svih strana i ostavite na toplo da se udvostruči.

Meni je terbalo oko 45 minuta.

2.

Na malo pobrašnjenoj podlozi premijesiti nekoliko puta tijesto i podijeliti ga na tri jednaka dijelapa svaki opet malo premijesi.

Pospi po podlozi brašno a tko voli može još sezam i ćurekot s obzirom da se pogača ne premazuje.

3.

Razvući prvi dio u pravokutnik oko 6o-7o cm dužine pa ga premazati polovicom dobro omekšalog margarina po cijeloj površini.

Razvući i drugi dio iste dužine pa ga stavi preko prvog i premazati ostatkom margarina.

Treći dio se ne premazuje samo se stavi na drugi dio i lijepo poravnaju stranice.

4.

Rezačem za pizzu rezati trake 1-2cm ali ne do samog kraja(bude oko 11-12 traka).Kako koju traku režete,tako ju odmičite od druge da se ne zalijepe jedna za drugu.

Uzeti u ruku malo brašna pa svaku traku s obje strane pobrašniti da se ne zalijepe kad ih složite opet jednu pokraj druge.

5.

Sve ih posložiti jednu pokraj druge i početi savijati.

6.

Savijati sa desne strane ukoso ali ne pritiskati da se trake ne zalijepe.

7.

Kad ste zarolali svo tijesto slobodno ga povucite po sredini prema krajevima da bude iste debljine pa ga savijte u puž.

Tanji kraj mora biti na početku savijanja u puž.

8.

Posudu namaži dobro margarinom i stavi pogaču s tim da kad ju uvijate u puž ostavite mjesta između stranica jer će pogača još narasti.

9.

Pokriti pogaču i tek tada uključiti pećnicu na 2oo stupnjeva.Peći oko pola sata.

10.

Moja se ispekla za 25 minuta i tako je mekana,ukusna i razlistana.

  • Pogača(2)
  • Pogaci(1)
  • Pogače(1)
  • Pogac-san(1)

18

Drago mi je da ti se dopadaju i hvala ti na tome!🤗volim raditi sa tijestom a posebno peciva i pogače.A bome ih još više volimo jesti,posebno dok su vruće.Pozz..👋😍

Lisnate pogace volimo,povremeno ih pravim -mene odusevljavaju tvoje ideje za rolanje,seckanje,motanje,,,diivna ti peciva!

Hvala ti Danka i drago mi je da ti se sviđa😍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnata pogača
vukica5

Lisnata pogača

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”