Moj profil

Lisnata pogaca

32
Lisnata pogaca

Moja mama mi spremala ovo za dorucak kad sam bila kod nje.Od tada cesto je spremam.Ukusna i dekorativna.

Moja mama mi spremala ovo za dorucak kad sam bila kod nje.Od tada cesto je spremam.Ukusna i dekorativna.

Sastojci

800 gr. brasno
400 ml. mlako mleko
2 zlice ulja
1 zlica sol
pola zlicice secer
jos:
250 gr. margarina ili putrea
1 kom. jaje
po potrebi susam i curekot (crno seme)

Priprema

1.

U malo mlakog mleka,dodajte secer i kavac.Promesajte,te ostavite da zapjeni.

2.

U dublju posudu u kojoj ce te mesiti,prosijte brasno.Dodajte sol.

3.

Dodajte i nadosli kvasac.

4.

Dodajte mleko,kiselo vrhnje i ulje.Polako zlicom mesajte dokle mozete.

5.

Potom produzite rukom.Mozda vam bude potrebno jos malo brasna kako bi zamesili glatko,mazno testo koje se nelepi za ruke.Ostavite da testo narasta 40-ak minuta,dok udvostruci svoj volumen.

6.

Kada je testo naraslo,prebacite ga na pobranjen radni sto.

7.

Premesite testo,te ga izduzite kao rolat (kao sto vidite na slici)

8.

Sa nozom,presecite testo na 10 delova.

9.

Svaki delcic premesi i napravi u lopticu.Sa valjkom svaku lopticu istanji malo (oko pola prsta).

10.

Kada ste istanjili svaku lopticu,sa rukom dodavajte komadice margarina ili putera.

11.

Uradite tako do 8 kore.

12.

Redzajte hi jedna na drugu.Devetu koru nemojte namrsivati.A 10 lopticu ostavite sa strane.

13.

Prebacite testo na namrsenu tepsiju.

14.

Sa rukama istickajte testo do ruba tepsije.

15.

Sa nozom secite krake kao sto vidite na slici.

16.

Presecite ga na osam delova,ali ne do kraja.Neka ostane oko 1 cm.do kraja testa.

17.

Potom uvijte svaki krak prema kraju tepsije,kao sto viditena slici.

18.

Kada ste previli sve krake,onu 10 lopticu,malo stisnite te stavite na sredini,kako bi izgledala pogaca kao cvet.

19.

Jaje razbiti,te premazati celu pogacu po povrsini.Potom dodajte komade margarina ili putera.

20.

Na kraju narosite susam i curekot (crno seme).

21.

Stavite peci pogacu u predhodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 40-ak minuta.Odnosno dok fino porumeni.

22.

Dok je jos topla,poslzuite.

23.

Prijatno!

Posluživanje

Poslzuite uz casu jogurta,sira,ajvara.....cemu vam volja.

  • Lisnata-pogaca(1)
  • Pogaca-lisnata(1)
  • Pogaca-san(1)

6

Hvala vam draga ♡♡♡

prekrasna ti je 🙂 sve pohvale za tako detaljnu prezentaciju 😉

:-)♡

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata pogača
vukica5

Lisnata pogača

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”