Lisnata pogača

Kvasac rastopiti sa dve kašike brašna i kašikom šećera u 1dl vruće vode i ostaviti da nadođe. Za to vreme umutiti jaja, dodati jogurt, ulje i so pa u to dodati nadošli kvasac. Zamesiti mekše testo i ostaviti da nadolazi. Kada testo udvostruči veličinu prebaciti ga na radnu ploču, podeliti testo na tri dela. Uzeti prvu jufkicu pa je razvući oklagijom, premazati sa 50g omekšalog margarina, preko staviti razvučeno drugu jufkicu pa i nju premazati margarinom, na kraju staviti i treću razvučenu jufkicu.

Krajeve malo pritisnuti, rastanjiti testo na 1cm debljine i čašom vaditi krofne. Svaku krofnu umočiti donjim delom u otopljeni margarin i slagati u podmazan pleh ili tepsiju ne previse gusto. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200C 20 do 25min dok lepo ne porumeni.