Draga Pavloska, ova pogaca je mali znak zahvalnosti za sve fine receptice koje si podelila sa nama…!:))) a ukus je, hm…necu vam nista reci, jednostavno je morate probati!;)
Draga Pavloska, ova pogaca je mali znak zahvalnosti za sve fine receptice koje si podelila sa nama…!:))) a ukus je, hm…necu vam nista reci, jednostavno je morate probati!;)
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti na toplo mesto da ispuni solju.
Zamesiti testo od brasna, pripremljenog kvasca i ostalih navedenih sastojaka.
Razviti koru 30×30 cm, premazati sa 1/3 margarina (sobne temperature), i posuti kockicama sitno seckane pancete (speka ili sunke).
Zaviti u rolnu, pokriti i ostaviti da odmara 10 minuta, slika 1. .
Ponoviti ceo postupak jos dva puta sa odmaranjem od 10 minuta.
Posle odmaranja, rastanjiti u pleh otprilike ovih dimenzija 20×39 cm, pokriti i ostaviti da raste jos 1 sat.
Premazati mlekom pre pecenja i peci prvih desetak minuta na 220 C, a posle jos 20 minuta na 200 C. Pokriti papirom po potrebi.
Kad je gotova, poprskati malo vodom, pokriti je i ostaviti jos 5 minuta da odstoji.
Seci na krupnije kocke i sluziti.
Prekrasna je. Hvala Majstorice na receptu.
divan recept. plasim se da probam jer mi ne idu bas ova tijesta ili sam ja to umislila. mozda se i usudim, u svakom slucaju za vas 5++++++
26