Recept je iz "Večera za 5"uz neke izmjene.
Sastojci
Priprema
Očišćenu i opranu blitvu rezati na trake.
Imala sam vakumiranu pancetu rezanu na fete pa sam ju izrezala na manje komade.
Kapulu na fete a češnjak sitno nasjeckati.
Na ulju pofrigati kapulu 2-3 minuta pa dodati blitvu.Promiješati i ostaviti pokriveno kratko vrijeme,samo da blitva uvene.
Dodati češnjak i pancetu,kratko pirjati dok panceta ne promijeni boju i ne pusti mirise.
Toj smjesi dodati pečene paprike narezane na trake i sjeckane pomidore te dinstati par minuta.
Naribati sir(kod mene je podravec a u originalnom receptu je 150 gr gaude i 250 gr mozzarelle)u smjesu.
Miješati neprestano dok se sir ne otopi pa ohladiti.
Razvaljati odleđeno lisnato tijesto na tanko i staviti mlaki nadjev.Zarolati u roladu.
Roladu premazati umućenim žutanjkom i posuti sjemenkama po želji.
Ja sam posula samo sezamom.
Peći na 200 stupnjeva 20-30 minuta.
MM je pekao pa ju je i prepekao.Kad sam stigla već ju je narezao onako vruću pa je nadjev iscurio na tanjur.
Ovo je ostalo MM za večeru,slikano u sumrak.
Malo sam mu čopnula i bila je isto veoma ukusna kao i topla.
Kako je tebi ispao recept?
43