Evo jedne interesantne i jako dobre kombinacije za ljubitelje sljiva :-)
Evo jedne interesantne i jako dobre kombinacije za ljubitelje sljiva :-)
Sastojci
Priprema
Oprane i ociscene sljive iseckati na sitnije komade pa pomesati sa cimetom i secerom! Ostaviti ih da puste sok.
Maslac otopiti na tihoj vatri pa dodati prezle i lesnik,dobro izmesati i prziti oko 5 minuta dok malo ne porumeni.
Lisnato testo razviti i podeliti na dva dela velicine 30x13 cm. U namazanom plehu sa pek papirom staviti jedan deo testa pa preko njega posuti prezle tako da 1,5cm od ivica ostane slobodno.
Marcipan razviti na posecerenoj povrsini tako da se dobije pravougaonik 30x10cm.
Iz cinije u kojoj su sljive iscediti sok,ali ne previse. Zatim sljive poredjati preko fila sa prezlama a preko sljiva poloziti vec razvijeni marcipan.
Slobodne ivice testa premazati umucenim zumancetom pa drugi drugi deo testa poloziti preko marcipana. Sada je donja kora malo veca pa te slobodne ivice preklopiti preko gornjeg testa i viljuskom malo utisnuti. Strudlu izrezati na 4-5 mesta i peci 20-ak minuta na 200°C.
Gotovu strudlu posuti secerom u prahu i uzivati u odicnom ukusu :-))
22