Moj profil

Lisnate kiflice

134
Lisnate kiflice

Jednostavne,lisnate, meke. Omiljene u svim varijantama bilo slane,bilo slatke,punjene ili prazne.Ove na slici su prazne,brzo se pojedu,još vruće,ali mojim gladušima ne smeta :) Kiflice često radim i odabrala sam ih kao svoj prvi recept na coolinarci.

Jednostavne,lisnate, meke. Omiljene u svim varijantama bilo slane,bilo slatke,punjene ili prazne.Ove na slici su prazne,brzo se pojedu,još vruće,ali mojim gladušima ne smeta :) Kiflice često radim i odabrala sam ih kao svoj prvi recept na coolinarci.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kocka svježeg kvasca
1 žlica šečera
2 žličice soli
0.5 dcl ulja
3 dcl jogurta
3 dcl mlijeka
1.5 kg glatkog brašna
300 g maslaca
1 jaje za premaz
sol,sezam,mak,kim
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.


Kvasac razmrviti u toplom mlijeku,dodati žličicu šečera,posuti žlicom brašna,poklopiti i ostaviti da se digne.

2.

U veću posudu prosijati brašno,u sredini brašna napraviti udubinu i dodati sol,šečer,jogurt,jaje i ulje,izmješati u kašicu.U kašicu dodati dignuti kvasac i lagano drvenom žlicom mješati i dodavati toplo mlijeko.

3.

Umjesiti meko tjesto,podjeliti ga na 15 jednakih djelova. Svaki dio oblikovati u kuglicu,pobrašniti i odložiti sa strane.

4.

Valjkom rastanjiti lopticu što tanje,premazati omekšanim maslacem.Razvaljati drugu lopticu,paziti da bude približno istog obujma kao i prethodna,položiti je na prvu,premazati maslacem i prekriti trećom . Znači slažu se tri razvaljane loptice jedna na drugu,treću možete premazati ali i ne morate.

5.

Dobiveni krug režemo na 16 komada,po želji stavimo slani (sir,šunka,pršut,ajvar) ili slatki ( nutella,marmelada,džem) nadjev i zavijemo kiflice. Dok rolamo kiflicu lagano je prstima pritiskamo i razvlačimo u stranu tako da ju malko raširimo.

6.

Kiflice slažemo na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje,prekrijemo krpom i ostavimo dok malo ne narastu. Dok završim sa zadnje tri loptice prve su kiflice dovoljno dignute i spremne za pećnicu. Dignute kiflice pomoću kista premažemo umućenim jajem. Mazati samo po gornjem dijelu namotaja,radi listanja paziti da jaje ne ide po spoju. Po želji pospemo ih solju,sezamom,makom ili kimom.

7.

Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180*C dok lagano ne porumene. Moji vole mekše,svjetlije kiflice,netko voli da su jače pečene i da hrskaju.

Mogu se poslužiti tople ali i hladne.

Od ove smjese ispadne 80 velikih kiflica.

Dobar tek !

8.

Svježe pečene :)

  • Kiflice(2)
  • Peciva(2)
  • Predjelo(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Peciva-i-kiflice(1)
  • Lisnate-kiflice(1)
  • Lisnato(1)

22

Kiflice su super,sada sam ih pravila.Hvala za recept.Pozdrav iz Srbije.:-)

Hvala moondreams ,drago mi je da vam se sviđaju 👋

Stvarno su odlicne, probali smo ih !

Hvala na receptu !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

prhke lisnate kiflice
vukica5

prhke lisnate kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Jednostavna strudla
maaka

Jednostavna strudla